ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 74
ಫ್ಯಾಟ್ - 4.5g
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0 ಜಿ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 5 ನಿಮಿಷ , 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2
ಅರಿಶಿನವು ಪುರಾತನ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸುವರ್ಣ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದನ್ನು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಪೈಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.
ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅರಿಶಿನ ಬಳಕೆಯು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯಾದರೂ, ಮಸಾಲೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.
ಅರಿಶಿನ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ- ಎಲ್ಲವುಗಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅರಿಶಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನದ ಹಲವು ಸಲಹೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರಗಳಿಲ್ಲ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ "ಸುವರ್ಣ ಹಾಲು" ಅನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಹಾಲನ್ನು ತಾಜಾ ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿಯ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅರಿಶಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಮನೋಹರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪರ್ಶವು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದವು
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ)
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಅರಿಶಿನ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ)
- 1 2-ಅಂಗುಲ ತುಂಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ (ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ)
- 4 ರಿಂದ 5 ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ತಯಾರಿ
- ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಮಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆನಂದಿಸಿ.
ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಬಳಸಿ. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಟೊನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು (ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾಮಿಕ್ ಬಳಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೀತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತಾಜಾ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಾಲನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೀತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.