ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು, ದೇಹವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು , ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೂರು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಮೂರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದುರಸ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ 45 - ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 65% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ದೇಹವು ಇಂಧನದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರು ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು (ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದವು), ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುವಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರಿವರ್ಸ್ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವದ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಬದಲಿ, ಗಿಣ್ಣು, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ಣ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲಿಕ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-35% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳನ್ನು ವಿಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಇಂಧನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗಿಂತಲೂ ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೂಡ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು

ದಿನನಿತ್ಯದ ಶಿಫಾರಸ್ಸುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ಸಮತೋಲಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಶೇಕಡಾವಾರು ನಿರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವತಃ ಸಮತೋಲನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನೂ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನೀವು ಗುರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನುಪಾತಗಳು ಬದಲಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬಾ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

_ಮೂಲ

_{ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಟ್. ಅರ್ಬಾನ-ಚ್ಯಾಂಪೈನ್ನಲ್ಲಿ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ಮೆಕಿನ್ಲೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ. 2014.}