ಹುರಿದ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸಲಾಡ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 161

ಫ್ಯಾಟ್ - 8 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 19 ಜಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 25 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 25 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (3/4 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಬೀಟ್ ಒಂದು ನೈಜ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಫೈಬರ್ , ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್-ಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿಂಗ್ ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಕ್ತಿಯು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹೋರಾಡಲು, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಪೋಲೇಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಈ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಅವರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಭಿನಂದನೆ ನೀಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಲಘು ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ರಸದ 1 ನಿಂಬೆ
• 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
• ½ ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• 8 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. 425 ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ಇರಿಸಿ.
5. ಓವನ್ನಿಂದ ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಚೈವ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಫೆಟಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಗೋಲ್ಡನ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಣ್ಣದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬದಲು, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, quinoa, ಅಥವಾ farro ನಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಶೀತಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.