ಪಿಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೇರಳೆಗಳಿವೆ. ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಜೌ, ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್, ಬೊಸ್ಕ್, ಕಾಮಿಕ್, ಕಾಂಕಾರ್ಡ್, ಫೋರ್ಲ್ಲೆ, ರೆಡ್ ಅಂಜೌ, ರೆಡ್ ಬಾರ್ಟ್ಲೆಟ್, ಸೆಕೆಲ್, ಸ್ಟಾರ್ಕ್ರಿಮ್ಸನ್ ಸೇರಿವೆ. ಯುಎಸ್ಎ ಪೇರಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಿಂದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೂ ವರ್ಷದ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಕಾರಣ, ಯುಎಸ್ಎ ಪೇರರ್ಸ್ ಋತುವಿನ ವರ್ಷವಿಡೀ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ 5.5 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
| ಪಿಯರ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ | |
|---|---|
| ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಗಾತ್ರ 1 ಪಿಯರ್, ಮಧ್ಯಮ (ಸುಮಾರು 2-1 / 2 ಪೌಂಡು) (178 ಗ್ರಾಂ) | |
| ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ | % ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ* |
| ಕ್ಯಾಲೊರಿ 101 | |
| ಫ್ಯಾಟ್ 2 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | |
| ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 0.2 ಗ್ರಾಂ | 0% |
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ 0 ಜಿ | 0% |
| ಪಾಲಿಅನ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ 0g | |
| ಏಕಕಾಲೀನ ಫ್ಯಾಟ್ 0g | |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 0mg | 0% |
| ಸೋಡಿಯಂ 2mg | 0% |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 206 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 27.3 ಗ್ರಾಂ | 9% |
| ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ 5.5g | 22% |
| ಸಕ್ಕರೆಗಳು 17.3g | |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.6g | |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ 1% · ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 10% | |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 1% · ಐರನ್ 2% | |
* 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ | |
ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಪಿಯರ್ ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 27 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ). ಪೇಯರ್ಗಳು ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ ಆರ್ಡಿಎದ ಸುಮಾರು 22 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತುಂಬ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪೇರಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತುಂಬುವ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಲಘುಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಪಿಯರ್ಸ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪಿಯರ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 7 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 10 ಪ್ರತಿಶತವಾಗಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮುಖ ನೀರಿನ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಿಪೇರಿ ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ವಯಸ್ಸಾದ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು (RDA ಯ ಸುಮಾರು 22 ಪ್ರತಿಶತ) ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಯರ್ಗಳು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಅಜೈವಿಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಪಿಯರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ನಾನು ಪಿಯರ್ನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೇ?
ನೀವು ಪೇರಳೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸಿದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, "ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಬೀಳುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಶೇಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಾವಯವ ಖರೀದಿ.
ನಾನು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಇದು ತಾಜಾ ಪೇರಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳು ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ (ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ನಂತಹ) ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೇರೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಪೇರಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪೇರೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಠಿಣವಾಗಿಸುವಾಗ ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕೊಠಡಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಕಾಂಡದ ತುದಿಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಅವರು "ಸ್ವಲ್ಪ" ಕೊಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳು ಮಾಗಿದವು. ಮಾಗಿದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ).
ಕಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇರೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಹರಿತವಾಗಿರಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವರು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಕೊಳೆಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು-ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇಡೀ ಗುಂಪನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಇಡೀ ಗುಂಪಿನ ಮಾಗಿದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಪಿಯರ್ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪಿಯರ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ರಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪಿಯರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಪಿಯರ್ಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣು, ಇವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪೇರಳೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಊಟ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಯೋಜನೆಗೆ ಪೇರರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಗುರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಪಿಯರ್, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ ಸ್ಮೂಥಿ
- ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು
- ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಿಯರ್
> ಮೂಲಗಳು:
> ಯುಎಸ್ಎ ಪೇರ್ಸ್. ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು FAQ ಗಳು. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> ಯುಎನ್ಡಿಎ ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್, ಬಿಡುಗಡೆ 28.
> ವೆಡಿಕ್ ಎನ್ಎಂ, ಪ್ಯಾನ್ ಎ, ಕ್ಯಾಸಿಡಿ ಎ ಎಟ್ ಆಲ್. ಡಯೆಟರಿ ಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯ. ಆಮ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟ್. 2012 ಎಪ್ರಿಲ್; 95 (4): 925-33.