ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ ಸ್ಟೈಲ್ಬೀನ್ಸ್. ಕೆಲವು ಸ್ಟಿಲ್ಬೀನಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅವರು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಎಂಬ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳ ಉಪ-ಗುಂಪುಗೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.
ಸ್ಟಿಲ್ಬೀನ್ಸ್ ಇತರ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹಲವಾರು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಲಿಗ್ನನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫೆನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಗಮನಿಸಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಸ್ಟಿಬಿನ್ಗಳು ಇವೆ: ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಟೋಸ್ಟೈಲ್ಬೀನ್.
ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ (ಅಥವಾ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅತಿ-ಪ್ರಚಾರಗೊಂಡಂತೆ). ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಜನರಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವಲೋಕನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವ ಸಂಭವವಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ರೆಸರಾಟ್ರೊಲ್ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವು ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ, ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಏನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೆರೆಸ್ಟ್ರಿಬೆನೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಭರವಸೆ ತೋರಿಸಿರುವಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ (ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ನಂತೆ) ಇದು ಲ್ಯಾಬ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ.
ಈ ಕೆಲವು ಸ್ಟೈಬಿನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗಳು ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
ಮೂಲಗಳು:
ಬೋರ್ರಿಲ್ಲೊ ಎ, ಕ್ಯೂಕ್ಯೋಲ್ಲ ವಿ, ಡೆಲ್ಲಾ ರಗಾಯೋನ್ ಎಫ್, ಗ್ಯಾಲೆಟ್ಟಿ ಪಿ. "ಡಯೆಟರಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಸ್: ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೋಮಿಯೊಸ್ಟಾಸಿಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭರವಸೆ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್." ನ್ಯೂಟ್ರಾ ಮೆಟಾಬ್ ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕ್ ಡಿಸ್. 2010 ಅಕ್ಟೋಬರ್; 20 (8): 618-25.
ಗ್ರೆಸೆಲೆ ಪಿ, ಸೆರ್ಲೆಟ್ಟಿ ಸಿ, ಗುಗ್ಲೀಲ್ಮಿನಿ ಜಿ, ಪಿಗ್ನಾಟೆಲ್ಲಿ ಪಿ, ಡೆ ಗೈಟಾನೊ ಜಿ, ವಿಯೋಲಿ ಎಫ್. "ನಾಳೀಯ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ರೆವೆವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈನ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಒಂದು ಅಪ್ಡೇಟ್." ಜೆ ನ್ಯೂಟ್ ಬಯೋಕೆಮ್. 2011 ಮಾರ್ಚ್; 22 (3): 201-11.
ಮನಕ್ ಸಿ, ಸ್ಕಾಲ್ಬರ್ಟ್ ಎ, ಮೊರಾಂಡ್ ಸಿ, ರಾಮಾಸಿ ಸಿ, ಜಿಮನೆಜ್ ಎಲ್. "ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಸ್: ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ." ಆಮ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟ್. 2004 ಮೇ; 79 (5): 727-47. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ. "ಪೆಟೋಸ್ಟಿಲ್ಬೆನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಭಾವ್ಯತೆ."