ಯಾವ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಸಂಸಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯುತ್ತಾರೆ? ಖಚಿತವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ , ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕಾಣುವಿರಿ. ದೇಶದ ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ನೋಂದಾಯಿತ ಪೌರರವರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರಗಳು, ಸುಳಿವುಗಳು, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ಪೂರೈಸಬೇಡಿ

ನೋಂದಾಯಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಈಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಮಿಸದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ , ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಅನೇಕ ಪರಿಣಿತರು ಊಟದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ತಜ್ಞರು ಊಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ ಅದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕವಲ್ಲದ ಮಗುವಿನ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಇಲ್ಲ. ತಿನ್ನಲು ಬೇಕಾದ ತಿನ್ನುವ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ನೀಡುವಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧದ ಡೆಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು ಎಂದು ಡಯೆಟಿಯನ್ನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. "ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ" ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಹಸಮಯ ಮತ್ತು ಸುಸಂಗತವಾದ ಈಟರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುವ ಅವಕಾಶಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾಕ್ಷತ್ರಿಕ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕಂದು

ಉಪಹಾರವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ! ಮುಂಜಾನೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಅಡಿನಾ ಪಿಯರ್ಸನ್, ಆರ್ಡಿ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸುಲಭ.

• 6 ಕಪ್ಗಳು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಹ್ಯೂಪಿಂಗ್
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 3/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350F (175C) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಓಟ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹರಡುವಿಕೆ / ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ / ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು 9 × 13 ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು. ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಓಟ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಡಯಾನಾ ರೈಸ್ನ ರೆಸಿಪಿ, RD

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ! ಅವರು ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

• 3 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್
• 2/3 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಊಟ
• 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆಯ (ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

400F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ (ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಲಾಕಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).

ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ ಹರಿವಾಣಗಳಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು (ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರದ ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯ). ಬೇಯಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ.

ಲಂಚ್ ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್ ಕಂದು

ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಜಿಲ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿಯ ಊಟವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.-ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ-ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಡಿನ್ನರ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು 'ಡಿನ್ನರ್ ಬಾರ್' ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಗಿ.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಚಿಕ್ಪಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ
ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಫಿಶ್ಮನ್ ಲೆವಿನ್ಸನ್ರಿಂದ ರೆಸಿಪಿ, MS, RDN, CDN

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ

• 1½ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ ( ಟ್ರೇಡರ್ ಜೋ ನ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಯಾರಾದ ತಿಂಡಿ ಮಸೂರಗಳಂತೆ)
• 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು-ಸೇರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
• ½ ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸುಗಳು

• ½ ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ನಾನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ)
• ½ ಕಪ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ¼ ಕಪ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು (ಇತರ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 4 ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
• 1½ ಚಮಚಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1½ ಟೀಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಸನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಿರಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ. ಲೆಂಟಿಲ್ ಚಿಕ್ಪಿಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

10-ಮಿನಿಟ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್
ನಟಾಲಿಯಾ ಸ್ಟ್ಯಾಸೆಂಕೊ, MS, RD, LDN ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 1 ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (3 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 2 ದೊಡ್ಡ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು)
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ನಿಂಬೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಡತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮಾನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.

ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ browned ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ಪ್ರತಿ ಕಡೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒತ್ತಿ. ಪಾನ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಮಕ್ಕಳು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಂಕ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ಫಾರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಎನರ್ಜಿ ಬೈಟ್ಸ್ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. "ಅವಳ ಸಣ್ಣ ಕೈಗಳಿಂದ ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಸಮತೋಲನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ."

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಎನರ್ಜಿ ಬೈಟ್ಸ್
ನಾಜಿಮಾ ಖುರೇಷಿ, MPH, RD, CPT ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 1 ಕಪ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ ದಿನಾಂಕಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ 1/2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1/4 ಕಪ್ ಸಪ್ಪೆ ಬೀಜ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ + 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ + 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು (ಶಕ್ತಿಯ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, 1 ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಗಮನಿಸಿ: ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು).

ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಮಂಡಾ ಬ್ರಾಟನ್, ಆರ್ಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಬಾಲಕಿಯರ ಊಟದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪಿಸ್ತಾ, ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಮತ್ತು 1 ಅಥವಾ 2 ಹರ್ಷೆ ಚುಂಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಜಂಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾರಾ Pflugradt, RDN, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಸಮತೋಲನ ಕಲಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವಕಾಶ (ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ) ಪ್ರತಿ ಒಮ್ಮೆ ಆಹಾರ.

ಹಣ್ಣಿನ ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು ಬೈಟ್ಸ್
ಎಮಿಲಿ ಕೈಲ್, MS, RDN ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 1 ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 5 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• ¼ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ: 1 ಟೀಚಮಚ ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು , 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳು, ½ ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್"
ಸಾರಾ ಹಿಲ್ಗೆರ್ಟ್ ಪ್ಫ್ಲುಗ್ರ್ಯಾಡ್ಟ್ರಿಂದ ಆರ್ಡಿಎನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 4 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• ¼ ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೀನಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಬ್ ಬೀಜ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ತನಕ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ರಾತ್ರಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ)
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತನಕ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ 4 ಬೌಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.