ಲೋವರ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 263

ಫ್ಯಾಟ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 38 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 140 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 120 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಎದೆಯುರಿ ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನಡುವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ನಂತರ ಅನಾನುಕೂಲ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಏಕೆ ಆನಂದಿಸಬಾರದು? ಈ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು DIY ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಎದೆಯುರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣ ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 1 ½ ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ½ ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 1 ಬಟ್ಟಲು butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1/2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೆಸ್ಟೊ (ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ
• ಸುಲಭ ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಪೆಸ್ಟೊ )
• ½ ಕಪ್ ಭಾಗ-ಸ್ಕಿಮ್ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಚೂರುಚೂರು
• ತುರಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಳೆಯುವ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮೂಡಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಡಫ್ ಹುಕ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಫ್ಲೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
3. ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ನಂತರ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ವೇಗ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ.

1. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಮೊದಲ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿ. ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಚೀಲ ಡೋನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಡಫ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಯ ಬಳಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು.
3. ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೋ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಗುರವಾದ ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಎರಡನೇ ಚಮಚ).
6. ಬಾಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪೆಸ್ಟೊ ಜೊತೆ ಟಾಪ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. 450F ಗೆ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
8. 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದೂರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.
9. ಚೀಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಾಗ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬಳಸಿ; ಇತರ ರುಚಿ ಸಲಹೆಗಳೆಂದರೆ ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್. ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ! ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನನ್ಯ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಧಾನ್ಯದ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದಿರುವ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರುವುದು.