ಸುಲಭ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಮೀಲ್ ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 144

ಫ್ಯಾಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 8 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 3 ನಿಮಿಷ , 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 5

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಮೃದು ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸೂತ್ರವು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ನೋಡಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಕಾರ್ಬ್ ಜೋಳದ ಬದಲಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾದಾಮಿ ಊಟವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಊಟವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಜೋಳದ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಜೋಳದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ವಾದಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನಿಂದ, ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಳುವಾದ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆಯ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ನೀರು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ)

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಊಟ (ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದೇ), 1 ಕಪ್ ನೀರು, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿದರೆ.
2. ಬಾದಾಮಿ ಊಟವು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೂ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದು.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ತಿನ್ನುವುದು. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

1. ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾದ 9x9-ಇಂಚು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊಲೆಂಟಾ ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ "ಪೋಲೆಂಟಾ" ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಊಟವು ಹೇಗೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ದಪ್ಪವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪೊಲೆಂಟಾ ದಂಡವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಾಟಿಯೆಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾಲಕ, ಚರ್ಡ್, ಕೇಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೆಂದರೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.