ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 161
ಫ್ಯಾಟ್ - 13g
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಪ್ರತಿ)
ಮಿಸ್ಯೋ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ , ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಚಲನಚಿತ್ರ ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ತುಂಬ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತುಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ-ಮಿಡೋ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರಿಸಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮಿಸ್ ಪೇಸ್ಟ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
1. ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
2. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, 3 ಅಥವಾ 4 ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸಿ.
3. ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತವು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸಮೀಪದ-ಪಾಪಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರುವಾಗ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
4. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಆವರಿಸಿದ ಮಡೆಯನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋರಾಗಿ ಪಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಪಾಪಿಂಗ್ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಮೃದುವಾಗಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಉಗಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತೆ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಪಾಪ್ಸ್ ನಡುವೆ ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು), ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
5. ಮಿಸ್ಗೋ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು: ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದೃಢವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು), 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. * ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು: ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ, 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಡೋ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಮಿಡೋ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮಡಕೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಒಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾರ್ಪಾಡಿಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ.
ಮಿಶ್ರಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಪಿಂಚ್, ಅಥವಾ ಚಹಾ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು , ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಸಣ್ಣ, ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು
ರಜಾ ದಿನದಂದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂಚಿ! ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಟ್ಟೆ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿ ಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಎಂಜಲುಗಳು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.