ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೊಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚಿಯ ಪಡ್ಡಿಂಗ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 254

ಫ್ಯಾಟ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 32 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 14 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 0 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಆಳವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಟಾರ್ಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು , ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು (ಫೈಟೊ, ಗ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ) ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ . ಈ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ . ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ನಡುವೆ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರ, ಸಿಹಿ, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿಹಿ ಉರಿಯೂತ-ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಬೀಜಗಳು
• 2/3 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 2/3 ಕಪ್ ನೀರು

ತಯಾರಿ

1. ಕಂಪೋಟ್ಗೆ: ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂತು ತಾಪಮಾನ ಕೋಣೆಗೆ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ತಂಪಾದ, ಜಾರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಚಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ರು) ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ.

3. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಚಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ-ಒಳ್ಳೆಯ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದೇ ಆಂಥೋಸಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫೀನಾಲ್ ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಬೆರಿಗಳಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಸ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಅಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಗುರಿಯಿರಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕರಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಗೋಯಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.