ಪ್ರಶ್ನೆ: ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಮೆಕ್ಡೊಗಾಲ್ ಅವರಿಂದ "ಬಾರ್ನ್ ಟು ರನ್" ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಓದುವ ತನಕ ನಾನು ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಬಗ್ಗೆ (ಚಿಯಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಚಿಯಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಮೀರಿ) ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿನ ಸೂಪರ್-ರನ್ನರ್ಗಳ ಬುಡಕಟ್ಟು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಇದು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ .
ಉತ್ತರ: ಚಿಯಾ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಗಸೆ ಬೀಜದಂತೆ , ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ). ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಉರಿಯೂತದ ನಾರಿನ ಬೀಜವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ , ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಗಸೆ ಬೀಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಬುಡಕಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮೆಕ್ಡೊಗಾಲ್ ಮಾತಾಡುತ್ತಾನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಹೈಡ್ರೋಫಿಲ್ಲಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಪಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಲಸಂಚಯನ ಸಹಾಯ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ) ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಜೆಲ್ ಕೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚಿಯಾಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಆಹಾರ ನೆರವು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ (7 ಗ್ರಾಂ), ಪ್ರೊಟೀನ್ (4 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (205 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ) ಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿವೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ: ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬಿಳಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಯಾವುವು?
ಚಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವುಗಳು ನಿಜಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ: ಚಿಯಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ವಿರೋಧಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಯಾರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಯಾ ಕೇಳಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಕಡಿಮೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲವಾಗುತ್ತವೆ (ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ). ಬಹುಶಃ ಚಿಯಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಸಂಪರ್ಕ ಬೀಜಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ? ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು "ಚಿಯಾ ಜೆಲ್-ಒ. "
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ:
- ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ನಾನು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಡಬೇಕು?
- ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
ಮೂಲ: ಪೋಷಣೆ ಡೇಟಾ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು