ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು (ಅಥವಾ ನೀವು) ಪ್ರೀತಿಸುವಂತಹ ವಿಚಾರಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಹನುಕ್ಕಾ ಗಿಫ್ಟ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ, ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೇನೆಂದರೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಹೊಸ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಇಲ್ಲವೋ ಎನ್ನುವುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು-ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ!
1 - ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಕುಕ್ಪುಕ್ಸ್
ಜೀವಂತವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಗತಿಯೇ ಇಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನೆಂದರೆ ಎಲೆನಾಸ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನ ಎಲಾನಾ ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್-ಉಚಿತ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕ್ಬುಕ್ . ಎಲಿಜಬೆತ್ ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಬೆಕ್ ರು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಜಿ-ಫ್ರೀ ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ.
2 - ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್ವೇರ್
ಹೊಸದಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಉದರದ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ತಿನ್ನುವ ಯಾರೊಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ , ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ನಿಮಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹನುಕ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಾರ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟು ಉಚಿತ.
3 - ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್
ಅಂಜೂರದ ಮುಕ್ತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅನ್ವೇಷಣೆಗಿಂತಲೂ ಕೆಲವು ಅಂಚುಗಳು ಅಂಟುರಹಿತ ಜನರನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಂಟುರಹಿತ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಾಪುಗಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರೂ, ಓವನ್ನಿಂದ ತಾಜಾದಾಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತಹ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು, ಬ್ರೆಡ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಜೊಜಿರುಶಿ ಮಾದರಿಗಳೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೂರ್ವ-ಪ್ರೊಗ್ರಾಮ್ಡ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ.
4 - ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಟೋನ್
ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಹೋದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಲ್ಲಿಗಾಗಿ ನಾನು ಖುಷಿಪಟ್ಟೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮನೆಗೆ ಹೋದರೂ ಕೂಡ. ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ - ಸರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಕಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಖುಷಿಪಟ್ಟಿದ್ದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಾದರೊಬ್ಬರೂ ಸಹ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.
5 - ಹೈ-ಎಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್
ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ (ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ನನ್ನ 6 ಸುಳಿವುಗಳು ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು). ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ). ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ.
6 - ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಗಿಫ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಹನುಕ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ-ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಫುಡ್ ಕಂಪೆನಿ ಹ್ಯಾರಿ ಮತ್ತು ಡೇವಿಡ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹನುಕ್ಕಾಗಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ / ಕೇಸೀನ್-ಮುಕ್ತ ಗಿಫ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.