ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು-ಅವುಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದ ಯಶಸ್ಸಿನಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಮೆಕ್ಡೊಗಾಲ್ರ 2009 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟವಾದ ಪುಸ್ತಕ ಬಾರ್ನ್ ಟು ರನ್ನಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ವೆಲ್ ಎಂದು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮೆಕ್ಡೊಗಾಲ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ತಾರಹುಮರಾ ಬುಡಕಟ್ಟು ಮತ್ತು 100 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಆದರೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿದರು.
ಅಂದಿನಿಂದ, ದಿ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಡಯಟ್ , ಮತ್ತು ಚಿಯಾ , ಚಿಯಾ ತಯಾರಕರ ಜೊತೆಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಯು ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ
ಅಪ್ಪಾಲಚಿಯನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಹ್ಯೂಮನ್ ಪರ್ಫಾರ್ಮೆನ್ಸ್ ಲ್ಯಾಬೊರೇಟರಿ ನಿರ್ದೇಶಕ ಡೇವಿಡ್ ನೀಮನ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ರೋಗದ ಗುರುತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನ 50 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಚಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಓಟಗಾರರಿಗೆ ಮತ್ತು ರನ್ನರ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
"ಈ ಬೀಜಗಳು ಜನರಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವನು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. "ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವವು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: ತೈಲಬೀಜ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ."
ನೀಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಸಹಿಷ್ಣು ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಅಥವಾ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ: ಅನುಭವಿ ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ 25 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗಿಡ (ಗ್ರೌಂಡ್) ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. 14 ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಯಾ ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಟೈಮ್ ಟ್ರಯಲ್ ಮೂಲಕ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯದವರಿಗಿಂತ ಚಯಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ).
ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗಿದೆ
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಿಮಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಳಗಿನ ನೀರು ಊಟದಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ನೀರುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ, ನಿಮ್ಮ ವಿರೋಧಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ನಯವಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಳೆಯುವ, ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಮೇಣ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
ಮೂಲಗಳು:
ಆರ್ನೋಟ್, ಬಾಬ್. ಅಜ್ಟೆಕ್ ಡಯಟ್. ಹಾರ್ಪರ್ಕಾಲಿನ್ಸ್. 2013.
ಕೋಟ್ಸ್, ವೇಯ್ನ್. ಚಿಯಾ: ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ಗೆ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಗೈಡ್. ಸ್ಟರ್ಲಿಂಗ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್. 2012.
ಡೇವಿಡ್ ನೀಮನ್, ಮಾನವ ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಅಪ್ಪಾಲಚಿಯನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ. ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2013 ರಂದು ನಡೆಸಿದ ಸಂದರ್ಶನ.
ನಿಮನ್ ಡಿಸಿ, ಕಯೆಯಾ ಇಜೆ, ಆಸ್ಟಿನ್ ಎಮ್ಡಿ, ಹೆನ್ಸನ್ ಡಿಎ, ಮ್ಯಾಕ್ಆನ್ಲ್ಟಿ ಎಸ್ಆರ್, ಜಿನ್ ಎಫ್. "ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ವಯಸ್ಕರ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ." ನ್ಯೂಟ್ರಾ ರೆಸ್. 2009 ಜೂನ್; 29 (6): 414-8.
ನಿಮನ್ ಡಿಸಿ, ಗಿಲ್ಲಿಟ್ ಎನ್, ಜಿನ್ ಎಫ್, ಹೆನ್ಸನ್ ಡಿಎ, ಕೆನ್ನೆರ್ಲಿ ಕೆ, ಶಾನ್ಲಿ ಆರ್ಎ, ಓರೆ ಬಿ, ಸು ಎಂ, ಶ್ವಾರ್ಟ್ಜ್ ಎಸ್. "ಅತಿಯಾದ ಮಹಿಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು: ಒಂದು ಮೆಟಾಬಾಲೊಮಿಕ್ಸ್ ತನಿಖೆ." ಜೆ ಆಲ್ಟರ್ನ್ ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮೆಡ್. 2012 ಜುಲೈ; 18 (7): 700-8.