ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪಾಲಕರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಂಬ್ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಗಾಧವಾಗಿರಬಹುದು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪೋಷಕರು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಯಾವುವು?
ಸಾಧಾರಣ ದೇಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ದಾಳಿ ಮಾಡಿ ನಾಶಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ-ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, C, ಮತ್ತು E ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ಗಳನ್ನು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ಎ + ಮೂಲಗಳು
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಗು-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಐದು ಆಲ್-ಸ್ಟಾರ್ ಮೂಲಗಳು.
ಹಣ್ಣುಗಳು
ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರಿಗಳು, ಕಾಡು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಕೆಲವೇ. ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಅವರು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಅಂಗುಲಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.
ಎಲೆಯ ಹಸಿರು
ಪಾಲಕ, ಸ್ವಿಸ್ ಚರ್ಡ್, ಕೇಲ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದವು. ಕಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೊಲಾರ್ಡ್ಗಳಂತಹ ಲೀಫಿ ಹಸಿರುಗಳು ಕಠಿಣವಾದವು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾವಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಮಕ್ಕಳು ಮನವಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆವ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೇಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಟೊಕೊಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಮಮ್ಮಿಗಾಗಿ ವೈನ್), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೇವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳು
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮೂಲ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಗಮ್ಗಳಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು tummy- ಸಂತೋಷದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
ಈ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮುಂತಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ "ಬಿಳಿಯ" ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಗುಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೋ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸ್ಮೂಥಿಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಹಾರಗಳು ತಾಜಾ, ಶೀತ, ಮತ್ತು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬನಾನಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಕೈ ಸ್ಮೂಥಿ
- ವೈಲ್ಡ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಮೂಥಿ
- ಮ್ಯಾಟಾ ಮಾವು ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಪಿಜ್ಜಾ
ಹೌದು, ಪಿಜ್ಜಾ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೆಗ್ಗಿಗಳನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪಿಜ್ಜಾ
12 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣ ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
1 ½ ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
1 ½ ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
1 ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
1 ಕಪ್ ಮಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್
6 ಔನ್ಸ್ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೋವೊಲೋನ್ ಚೀಸ್
2 ಕಪ್ಗಳು ಹುರಿದ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ *
2 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ಕೇಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
6 ಔನ್ಸ್ ಭಾಗ-ಸ್ಕಿಮ್ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು whisk ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಡಫ್ ಹುಕ್ ಹೊಂದಿದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಫ್ಲೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ವೇಗ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 450F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಓವರ್ನಲ್ಲಿ 13x18 ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ.
- ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಮಾರಿನಾರಾ, ಪ್ರವೋಲೋನ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
- 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದೂರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಅವಕಾಶ. ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಏಕದಳ, ಬೀಜಗಳು (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಓಟ್ ಗಳು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಲೆಗೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಕಾಯಿ-ಮುಕ್ತ ಗ್ರಾನೊಲಾ
3 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
2 ½ ಕಪ್ಗಳು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
½ ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
1/3 ಕಪ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ
1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
- 300 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಕ್ಯಾನೋಲ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ (ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳು). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ತಂಪಾದ, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮಿಶ್ರಣ. 1 ವಾರದ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
> ಮೂಲಗಳು:
> ಸಿಂಗ್ ಆರ್, ದೇವಿ ಎಸ್, ಗೊಲೆನ್ ಆರ್. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮುಕ್ತ ಮೂಲಭೂತ ಪಾತ್ರ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಲಿಪಿಡೇಮಿಯಾ: ಜೀವನಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದು. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಟಾಬ್ ರೆಸ್ ರೆವ್. 2015 ಫೆಬ್ರುವರಿ; 31 (2): 113-26.
> ವ್ಯಾನ್ ಹಂಗ್; ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್. ಕ್ರಿಟ್ ರೆವ್ ಫುಡ್ ಸ್ಕೀ ನ್ಯೂಟ್. 2016; 56 (1): 25-35