ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂನ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವೆಚ್ಚವು ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಶಕ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಶ್ರೇಣಿಯು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳದ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಶಾಟ್ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉನ್ನತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಏಕೆ ಒಳನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೋಲಿಕೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಟೋಫು, ಮತ್ತು ಟಿವಿಪಿ ನಂತಹ ಒಣಗಿದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ
ಇವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗರಿಯ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನುಗಳು ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ 6 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಹತ್ತಿರವಿದೆ. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಂತಹ "ಮಾಂಸಕರ" ಮೀನುಯಾಗಿದೆ, ಅದು 7 ಗ್ರಾಂಗಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ವೆಚ್ಚದ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗೆ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು? ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಡಾಲರ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಖರ್ಚು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪೆನ್ನಿ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ (0.9 ಸೆಂಟ್ಸ್, ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು). ಹಾಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ಗೆ $ 4 ಖರ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 3.6 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡಿಗೆ $ 5.60 ಖರ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಸೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ 10 ಡಾಲರ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 9 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೋನ್ ಇನ್ ಕಟ್ಸ್
ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಪಡೆಯಲು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ? ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೂಳೆಗೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸರಾಸರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು 1/4 ರಿಂದ 1/3 ಪೌಂಡ್ (4 ರಿಂದ 5 ಔನ್ಸ್) ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮೂಳೆ-ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲುಬಿನ ಸ್ತನಗಳ ಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಕೋಳಿ 2/3 ಪೌಂಡ್ ಗಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ವೆಚ್ಚದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ತನಗಳು ಎಲುಬು-ಸ್ತನಗಳಿಗಿಂತ 50 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಆ ರೀತಿಯ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕೋಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೂಳೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಡಿತಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಉಪಯೋಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಟ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಬೋನ್ ಚಿಕನ್ ಯುವರ್ಸೆಲ್ಫ್ ಕಲಿಯಲು
ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಭಾಗಗಳ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೇಗೆ ಕಲಿಕೆ ಮೌಲ್ಯದ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ವರ್ಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆನ್ಲೈನ್ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಇವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಲದ ಮಾಂಸ ಮೂಲಗಳು
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಮಾಂಸ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಗ್ರಾಂಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಐಟಂಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಒಂದು ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು : ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ಗೆ $ 3.00 ರಷ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರಾಂ 4 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗ್ಯಾಲನ್ಗೆ $ 2.60 ರಷ್ಟಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಸೆಂಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ. ಮೊಸರು 10 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂಗೆ ತನಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸದ ಹೊರತು ಹೆಚ್ಚು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡಿಗೆ $ 2.50 ರಷ್ಟು, ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ 4 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಬೆಲೆಗೆ ಹಾಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಂತೆ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
- ತೋಫು: ಟೋಫು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ಗೆ $ 2.00 ರಷ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ವೆಚ್ಚದ ಗ್ರಾಂ 5 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು.
- ಟಿವಿಪಿ: ಈ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಖರೀದಿಯಾಗಿದೆ. ಬಾಬ್'ಸ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ನಿಂದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 2 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ.
ಶೇಖರಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮನೆಗೆ ತರುವಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಂತುಹೋಗಿವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಳು ಬಂದಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.