ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ನಿಂಬೆ-ಹರ್ಬ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಅದ್ದು ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 106

ಫ್ಯಾಟ್ - 3 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 5 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 35 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8 (1/4 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಮಸೂರಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಭರಿತ , ಪ್ರೋಟೀನ್-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಫಿಕ್ಗಳಾಗಿವೆ . ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಕನಸು. ಅವರು ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿದದ್ದಾಗಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರುವಾಗ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 1 teaspoon ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮಾಡಲು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬಳಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಿ ಅದ್ದುಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಲೋಗರ ಪುಡಿಯನ್ನು 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರುಚಿ (ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ!) ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದ್ದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು!

ಶಾಖದ ಒಂದು ಬಿರುಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನ ಡ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಯೆನ್ನೆ ಪೆಪರ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೋರಾಟದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧೂಮ್ರದ ಅದ್ದುಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೂಡ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ-ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು crudites ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದು ಎಂದು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹರಡುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಇದು ಪ್ರೊಟೀನ್ನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಮಸೂರ (ಬೇಯಿಸದ)
• 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
• 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿ (1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ)
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ)

ತಯಾರಿ

1. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ, ಕವರ್ ಲೆಂಟಿಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ನೀರು 2 ½ ಕಪ್ಗಳು.

2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

3. ಕುಕ್ ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಮಸೂರಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಹೈ ಸ್ಪೀಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ 3/4, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಮಸೂರ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.