30-ಮಿನಿಟ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆರ್ಜೊ ಸಲಾಡ್ ಶ್ರಿಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 362

ಫ್ಯಾಟ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 52 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 19 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1 1/4 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಶ್ರಿಂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೋಡಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ, ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಓಝೋ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಳಿತಾಯದ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸೂಟೆಡ್ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಸೇವೆಗೆ 5 ರಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ). ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಎರಡೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ನಿಂದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಝಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಾದ ಓಝೋ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಯೋನಾರಾವನ್ನು ಹೇಳಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 8 ಔನ್ಸ್ ಅಥವಾ
• 1 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಪಾಲಕ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಲಾಮಾಟಾ), ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಘನ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 8 ಔನ್ಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿದ ಸೀಗಡಿ
• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆ ತರುವ. Orzo ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪಾಲಕ, ಸೂರ್ಯ-ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಫೆಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಾಧಾರಣ ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೀಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಡಲು, 1.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿಗಾಗಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿ. ಗಜ್ಜರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವರ್ಧನೆಗೆ , ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ) ಅಥವಾ ಕಿಣ್ವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಸೊಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಲಿನ ಸ್ಟೇವಾರ್ಡ್ಶಿಪ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ನೀಲಿ ಪರಿಸರ-ಲೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಸಮುದ್ರ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಡುಗಳು ಇತರರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ದಿನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕವಚದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಾಗುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಯ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.