ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಊಟವಾಗಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಉಡುಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು
ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ಬರ್ಗ್, ಎಲೆ, ಪಾಲಕ, ಎಸ್ಕರೊಲ್, ರೊಮೈನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಲೆಟಿಸ್ಗಳಿವೆ. ಗಾಢ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇವೆಗೆ 20 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅವರೆಕಾಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಏಳಲ್ಗಳು, ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 40 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ , ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ , ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಜರ್ಜರಿತ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಂತಹ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಲು ಕಪ್ 75 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸುಮಾರು 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಔನ್ಸ್ 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ಬೀಜಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಎಂಟನೇ ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಏಕವರ್ಧಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಮುಕ್ತಾಯ. ನಿಯಮಿತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ 50 ರಿಂದ 80 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ (ಸುಮಾರು 400). ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಹಸಿರು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ನ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳು
- ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅವರೆಕಾಳು
- ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು
- ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
- ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
- ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಔನ್ಸ್
- ಒಂದು ಎಂಟನೆಯ ಕಪ್ ಆಕ್ರೋಡು ತುಣುಕುಗಳು
ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಟಾಪ್.
ಅಥವಾ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲೈಟ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೇವಲ ನೆನಪಿಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.