ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಿಡಿದಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯದ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್ ಒಂದು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್ ಎಂಬ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, "ಸೂಪರ್ಫುಡ್" ಗಾಗಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಅಥವಾ ಅಧಿಕೃತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ , ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಷ್ಟು ಅದು ಸೂಪರ್ ಅಲ್ಲ). ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಐದು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಸ್ ನೋಡೋಣ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಹಕ್ಕು
ಸಾಧಾರಣ ಸರಪಳಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಸತ್ಯ
ಜನಪ್ರಿಯವಾದರೂ ಸಹ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೇವಿಸುವ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಂಟಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ಇದು ಏಕಕಾಲೀನ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
ಹಕ್ಕು
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಇಡೀ ಬೀಜಗಳು ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸತ್ಯ
ಇತರ ಬೀಜಗಳು ಹಾಗೆ ಬಾದಾಮಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಫೈಬರ್, ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು blanched ಚರ್ಮರಹಿತ ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಣೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು.
ಹನಿ
ಹಕ್ಕು
ಹನಿ ಹೇವರ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆ.
ಸತ್ಯ
ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ದೃಢೀಕರಿಸಿದೆ. ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಾದ ಜೇನು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಭೂತಾಳೆ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಫೇರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ಲೈಮ್ಗಳು ನಿಜವೆಂದು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.
ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್
ಹಕ್ಕು
ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲವಾಗಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಬಡ್ತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸತ್ಯ
ಸಂಶೋಧನಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಹಕ್ಕು
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸತ್ಯ
ಸಾಲ್ಟ್ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು. ಇದು ಅರ್ಧ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಲೋರೈಡ್. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ನಿಯಮಿತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪುಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಖನಿಜ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಸ್
ಹಕ್ಕು
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
ಸತ್ಯ
ಗೊಜಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅಕೈ, ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೆನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಜ್ಞಾತ ಸೂಪರ್ಫ್ರೂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೊರೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನಾಗಿಸಬೇಡಿ-ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬೆಲೆಯನ್ನೂ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಪದದಿಂದ
ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಅವುಗಳು ಅಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸಂಗತಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದದ್ದಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು (ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ), ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳು) ) ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
> ಮೂಲಗಳು:
> ಬಾರ್-ಸೆಲಾ ಜಿ, ಕೋಹೆನ್ ಎಮ್, ಬೆನ್-ಅರೆ ಇ, ಎಪೆಲ್ಬಾಮ್ ಆರ್. "ದಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಯೂಸ್ ಆಫ್ ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್: ರಿವ್ಯೂ ಆಫ್ ದಿ ಗ್ಯಾಪ್ ಬಿಟ್ವೀನ್ ಬೇಸಿಕ್ ಅಂಡ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಷನ್ಸ್." ಮಿನಿ ರೆವ್ ಮೆಡ್ ಕೆಮ್. 2015; 15 (12): 1002-10.
> ಐರೆಸ್ ಎಲ್, ಐರೆಸ್ ಎಂಎಫ್, ಚಿಶೋಲ್ಮ್ ಎ, ಬ್ರೌನ್ ಆರ್ಸಿ. "ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳು." ನ್ಯೂಟ್ರಿವ್ ರೆವ್. 2016 ಎಪ್ರಿಲ್; 74 (4): 267-80.
> ವರ್ಟೆರೆಸಿಯನ್ ಟಿ, ಲಾವೆರ್ಸ್ಕಿ ಎಚ್. "ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಜೆರಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡಿಪ್ರೆಶನ್ ಅಂಡ್ ಕಾಗ್ನಿಟಿವ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ಸ್: ಆನ್ ಎವಲ್ಯೂಯೇಷನ್ ಆಫ್ ದಿ ರಿಸರ್ಚ್." ಕರ್ರ್ ಸೈಕಿಯಾಟ್ರಿ ರೆಪ್. 2014 ಆಗಸ್ಟ್; 16 (8): 456.