ಕ್ವಿನೋ - ಕ್ಲೋನೋದ ಧಾನ್ಯಗಳ (ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು) ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು , ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಜಾಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ?
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
(ತ್ವರಿತ ವಿಮರ್ಶೆ: ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ) ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬೀಜದಿಂದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಬೀಜವು ಮೊಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.) ಆದರೆ ದಶಕಗಳವರೆಗೆ, ರೈತರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಹಿಟ್ಟು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವೆವು ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿತ್ತು - ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಭಾಗಶಃ ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್ = ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕಾರ್ಬೊಸ್ಗಳು; ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್ = ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೊಸ್.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಧಾನ್ಯಗಳು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್, ಫೋಲೇಟ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಲೈಸೈನ್ ನಂತಹ) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬ್ ಫಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಮುನ್ನುಗ್ಗು ನೀಡುತ್ತದೆ .
ಡೈಜೆಸ್ಟ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸರಳ ಅಣುಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸರಳವಾದ ಅಣುಗಳು ಜಿಐ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. Tummy ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ.
ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಸುಧಾರಿಸಿ
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜನರು 2 ನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದೆಂದರೆ ಜಾರ್, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.
- ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ½ ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ - ನೀವು ಗೋಟ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಅಮರತ್ಥ್ (ಬಿಡಿಸದ), ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್, ಇಂಕಾರ್ನ್, ರೈರೊ, ಕಮಟ್, ರಾಗಿ, ಕ್ವಿನೊವಾ, ಅಕ್ಕಿ, ರೈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಲ್ಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯ .
- ಕಾಲುಭಾಗ-ಗಾತ್ರದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಜಾರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪರದೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಲಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು.
- ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ಕ್ಲೋಥ್ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಕವರ್ ಇನ್ನೂ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಗಾಳಿಯು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸಾರವಾಗಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ದೈನಂದಿನ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಆವರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಲಿಮಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್, ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನ ಒವನ್, ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಮೂಲಕ ಇರಿಸಿ ನೀವು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು 4 ಮಾರ್ಗಗಳು
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಥವಾ ಲೆಂಟಿಲ್ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮರೆತುಬಿಡಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ, quinoa, ಅಮರಥ್ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಅಮರನಾಥ್, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಚಿಯಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. 1: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಸೇರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಡಿಸಬಹುದು.
ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಡುಕುವಿಕೆಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ವಾಫಲ್ಸ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ನೋಡಿ. ನಾನು ಕೆಲವು ವಿಜೇತರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!
ಎನ್ಬಿಸಿಯ ಟುಡೆ ಷೋ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೀಶ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಯ್ ಬಾಯರ್, ಎಂಎಸ್, ಆರ್ಡಿಎನ್, ಸಿಡಿಎನ್, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ತಜ್ಞರು.
> ಮೂಲಗಳು:
> Caceres ಪಿಜೆ, ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್-ವಿಲ್ಲಲುಂಗಂಗಾ ಸಿ, ಅಮಿಗೋ ಎಲ್, ಫ್ರಿಯಾಸ್ ಜೆ. ಸಮೀಪದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, ಫಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮೈನ್ಡ್ ಈಕ್ವಟೋರಿಯನ್ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಸ್ಸೆಸ್ಮೆಂಟ್. ಪ್ಲಾಂಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರು . 2014; 69 (3): 261-7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25086701
> ಚವಾಣ್ ಜೆಕೆ, ಕದಮ್ ಎಸ್ಎಸ್. ಸ್ಪ್ರಿಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸುಧಾರಣೆ. ಕ್ರಿಟ್ ರೆವ್ ಫುಡ್ ಸ್ಕೀ ನ್ಯೂಟ್. 1989; 28 (5): 401-37. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2692609.
> ಹಂಗ್ ಪಿ.ವಿ., ಮೈದಾ ಟಿ, ಯಮಾಮೊಟೊ ಎಸ್, ಮೊರಿಟಾ ಎನ್. ಮೇಣದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀಳುವಿಕೆ. ಜೆ ಸೈ ಫುಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್. 2012; 92 (3): 667-72. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Effects+of+germination+on+nutritional+composition+of+waxy+wheat
> ಮೊಫಿಡಿ A, ಫೆರಾರೊ ZM, ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ KA, ಟುಲ್ಕ್ HM, ರಾಬಿನ್ಸನ್ LE, ಡಂಕನ್ AM, ಗ್ರಹಾಂ TE. ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಮೆನ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಮತ್ತು ಇಂಕ್ರಿಟಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಸೇವನೆಯ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ. ಜೆ ನ್ಯೂಟ್ರಾಟ್ ಮೆಟಾಬ್ . 2012: 184710. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22474577
ಪ್ಲಾಟೆಲ್ ಕೆ, ಎಪಿಸನ್ ಎಸ್.ಎ., ಶ್ರೀನಿವಾಸನ್ ಕೆ. ಮ್ಯಾಲ್ಟೆಡ್ ಫಿಂಗರ್ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ (ಎಲುಸಿನ್ ಕೊರಾಕಾನಾ), ಗೋಧಿ (ಟ್ರಿಟಿಸಮ್ ಆಸ್ತಿವಂ), ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (ಹಾರ್ಡಿಯಮ್ ವಲ್ಗರೆ) ಗಳ ಜೈವಿಕ ಪ್ರವೇಶದ ಮಿನರಲ್ ವಿಷಯ. ಜೆ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಫುಡ್ ಕೆಮ್ 2010; 58 (13): 8100-3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20560601