ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಟ್ರುವಿಯ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್: ವಾಟ್ ಯು ಷು ನೋ ಎಬೌಟ್ ದಿ ಸ್ವೀಟೆನರ್

ಈ ಸ್ಟೀವಿಯಾ-ಪಡೆದಿರುವ ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಟ್ರೂವಿಯಾ ಎಂಬುದು ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಟ್ರುವಿಯವನ್ನು ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಗಿಲ್ (ಕೃಷಿ ದೈತ್ಯ) ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಿಂದ ಟ್ರುವಿಯಾವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟ್ರೂವಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವು ಎಫ್ಡಿಎಯಿಂದ "ಆಕ್ಷೇಪಣೆ ಇಲ್ಲದೆ" ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಈಗ ಇದು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ "ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ" (GRAS) ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ದಿ ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಸ್ಟೆವಿಯಾ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸ್ಟೀವಿಯದ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ದ್ರವ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಣಗಳು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮುಂತಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಸಹ ಇವೆ. ನೀವು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಲೈಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಗ್ರೀನ್ ಅನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು, ಇವೆರಡನ್ನೂ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಸಿ ಟ್ರೂ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ , ಸಕ್ಕರೆಯ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ" ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಫ್ಡಿಎ ಅನುಮೋದನೆ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಆಬ್ಜೆಕ್ಷನ್

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಶಂಕಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಂಸ್ಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಸಲ್ಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಡೇಟಾದಿಂದ ಎಫ್ಡಿಎದ "ಅಕ್ಷೇಪಣ" ಫಲಿತಾಂಶಗಳು.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಟೆವಿಯಾಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ರಿಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ (ರೆಬ್-ಎ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಬ್-ಎ ( ರೆಬಿಯಾನಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಸುರಕ್ಷತಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟ್ರೂವಿಯಾವನ್ನು ರೆಬ್-ಎನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರುವಿಯಾ ಸುರಕ್ಷತೆ

ಆದರೆ ಟ್ರೂವಿಯಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ? ಎಫ್ಡಿಎ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಕ್ಷೇಪಿಸದ ಕಾರಣ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ ಪತ್ತೆಯಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ವಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಟ್ರೂವಿಯಾದ "ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ" ಯು ಶತಮಾನದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಗಿ) ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ವಾದಿಸಬಹುದು.

ಎಫ್ಡಿಎಯಿಂದ ಟ್ರೂವಿಯವರ "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುವ" ಹೆಸರಿನ ಕಾರಣ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ರಂಥಾಲಯದ ಔಷಧಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿದ ಲ್ಯಾಕ್ಟ್ಮೆಡ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ, "ಎದೆಹಾಲು ಶಿಶುಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪರ್ಯಾಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನವಜಾತ ಅಥವಾ ಪ್ರಸವ ಶಿಶುವನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. "

2017 ರಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನದ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದವು ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರುವಿಯಾದ ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ರಾಗ್ವೀಡ್, ಮೇರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್, ಕ್ರಿಸ್ಟಾಂಹೆಮ್ಗಳು, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡೈಸಿಗಳುಗಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದವರು ಅನಾಫಿಲಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಹಸಿವು, ವಾಕರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಬಹುದು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ರೂವಿಯಾವನ್ನು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಪರೂಪ, ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ 100,000 ರಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಟ್ರೂವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದೇ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ ಸಾಧ್ಯ.

ಟ್ರೂವಿಯಾ ಆಯ್ಕೆ

ಟ್ರೂವಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅದರ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

> ಮೂಲಗಳು:

> ಟ್ರೂವಿಯಾ ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್. ಟ್ರುವಿಯಾ. https://www.truviafacts.com/Facts

> ಲೋಹ್ನರ್ ಎಸ್, ಟೋವ್ಸ್ ಐ, ಮೀರ್ಪೋಲ್ ಜೆಜೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಟಿವ್ ಅಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಸಂಶೋಧನಾ ಭೂದೃಶ್ಯದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್ . 2017; 16 (1). doi: 10.1186 / s12937-017-0278-x.

> ಲ್ಯಾಕ್ಟಮ್ಡ್: ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಯುಎಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.

> ಅಲ್ಬ್ರಿಚ್ಟ್, ಸಿ. ಮತ್ತು ಇತರರು. ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಕೊಲಾಬರೇಷನ್ ಅವರಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯದ ಪುರಾವೆ ಆಧಾರಿತ ಸಿಸ್ಟಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಿವ್ಯೂ. ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕ್ ಹೆಮಾಟೋಲ್ ಏಜೆಂಟ್ಸ್ ಮೆಡ್ ಕೆಮ್. 2010 ಎಪ್ರಿಲ್; 8 (2): 113-27.