ಮೆದುಳಿನ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಇಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಅಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಂಬ್ಬೆಲ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನುವೆ! ನನಗೆ ಮೆಮೊರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮೆದುಳಿನ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಏಳು ಆಹಾರಗಳಿವೆ.
ಆವಕಾಡೋಸ್
ಈ ಕೆನೆ ಹಸಿರು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣ ಬೇಕು ಎಂದು! ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ತೋರಿಸಿದೆ.
ಆವಕಾಡೋಸ್ ಸಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಆ ನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಚೆಕ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ವೆಗ್ಗೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಗಾಕ್ ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ವೈಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್
ಒಮೇಗಾ -3 ಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಗಳಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಗಾಯದಿಂದ ಮಿದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನರಸಂವಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಸಂವಹನ ಹೇಗೆ. ವನ್ಯ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸುಲಭವಾದ-ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತಂಗಾಳಿಯಾಗಿದೆ!
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ! ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅವರು ಮಿದುಳಿನ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೇಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಓಟ್ಸ್
ನಾನು ಓಟ್ಸ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
( ರಾತ್ರಿ ಓಟ್ಸ್ ಒಂದು ಉಪಹಾರ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ!) ಈ ಫೈಬರ್ ತುಂಬಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಅಕಾ ಮಿದುಳಿನ ಇಂಧನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಟನ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪುಟ್ಟ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ! ಅವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ-ಅಲ್ಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಈ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೋಟಾರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುಎಸ್ಡಿಎದ ಡಾ. ಜೇಮ್ಸ್ ಜೋಸೆಫ್ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ-ಸಂಬಂಧಿತ ಮೆದುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿತು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ( ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿವುಳ್ಳವರಾಗಿದ್ದರೆ !): ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ!
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ -ನಿರೋಧಕ- ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ . ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನೀವು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು!
ಬದನೆ ಕಾಯಿ
ಪರ್ಪಲ್ ಪವರ್! ಬಿಳಿಬಣ್ಣದಂತಹ ನೇರಳೆ-ಹ್ಯೂಡ್ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಥೋಸಿಯಾನ್ಸಿಸ್ (ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ) ಕಲಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಸಮನ್ವಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!
ಭಾಗಶಃ ಕೆನೆರಹಿತ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಾರ್ಮ್ಗಾಗಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಅಥವಾ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಯಂತ್ರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಂಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪ್ಪೇರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು! ನೀವು ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂದು ಬಳಸಬಹುದು.
ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಳಿವುಗಳು 'n ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು, ಉಚಿತ ದೈನಂದಿನ ಇಮೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಂಗ್ರಿ ಗರ್ಲ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ!