ಎರಡು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 206

ಫ್ಯಾಟ್ - 13g

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 18 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2 ಬಾರಿಯ (206 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು)

ಶ್ರೀಮಂತ, ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟಿಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಡುಬಯಕೆ? ಈ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಹಂಚಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1.5 ಔನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ

ತಯಾರಿ

1. 375F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ವಿಸ್ಕಿಂಗ್. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ಗಳು.
4. ತಡೆರಹಿತ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ರಾಮ್ಕಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಬ್ಯಾಟರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಕೋ ಬೀಜದಿಂದ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ , ಹಾಲು ಚಾಕಲೇಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತ ಕೋಕೋ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ ಅಥವಾ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಈ ಸೂತ್ರವು ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೀಚಮಚವು ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಯಿಸದೆಯೇ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ , ಸಕ್ಕರೆ ಮದ್ಯಸಾರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿವರ್ತನೆ.

ದ್ರವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ 7 ರಿಂದ 10 ಹನಿಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಾರದೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಳಸಿದರೆ, ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾದರೂ ಸಹ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ರಾಮೆಕಿನ್ ಓವನ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ! ಕೇವಲ ಒಂದು ಭೀಕರವಾದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಆದರೆ ನೀವು ಈ ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರೀಟ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು.

ನೀವು ಓವನ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ರಾಮ್ಕಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಗ್ ಬಳಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ, ನಂತರ 1 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕೇಕ್.

ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಳಿಜಾರು ಮಾಡಲು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೂಪ್ನ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವರ್ಧನೆಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ!