ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ವೀಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 237

ಫ್ಯಾಟ್ - 3 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 42 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 13 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 45 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ (ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರಗಳು) ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ( ಸೋಡಿಯಂ , ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ).

ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬಿರುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A , C, ಮತ್ತು K ಯ ಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಮಸೂರಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಗಳು ಸಹ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ .

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಮಸೂರ
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ದೊಡ್ಡ ಕೇಲ್ ಎಲೆಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸರಳ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. 400F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಓವನ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಇಡಿ.
3. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಮಸೂರ ತಯಾರು. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ಮಸೂರವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ತೊಳೆಯಿರಿ.

1. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕಾಲೆಗೆ ತನಕ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಯಮಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಕೇಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಲಕ, ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್, ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಹಸಿರು ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಡಾರ್ಕ್ ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನೆಲದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿನ ಕಂದು 1 ಔನ್ಸ್.

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಮೊಸರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಭಾನುವಾರ ಮಸೂರದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಊಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಬಹು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಲಸ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ $ 8 + ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ನಿಮ್ಮ Wallet ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.