ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ನಮ್ಮ ಶರೀರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕ. ಖನಿಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಈ ಖನಿಜಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತವೆ? ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದೈನಂದಿನ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
"ಪ್ರಮುಖ" ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು "ಜಾಡಿನ" ಖನಿಜಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಆರಂಭಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.
1 - ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳೆಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆರು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಆಹಾರದ ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನಗಳು, ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ.
ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಈ ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ, ನೀವು ಈ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆರರಷ್ಟು ಸಾಕು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಾಂಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವಂತಹ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳಿವೆ. ಈ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿಯೂ ಸಹ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ವೈದ್ಯರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳೆಂದರೆ:
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕ್ಲೋರೈಡ್
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
- ರಂಜಕ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ಸೋಡಿಯಂ
ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
2 - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳುಳ್ಳ ಜನರು, ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ರೋಗವು ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ತಮಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೋರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರೈಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಇದೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹ ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯದಂತಹ ಕೋಟೆಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟವು ನೋವಿನ ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಬಹುದು.
3 - ಕ್ಲೋರೈಡ್
ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂನ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ದ್ರವವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೋಡಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಯೆಟರಿ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್) ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.
4 - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
ಸರಿಯಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಜೈವಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಳಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ರೋನ್ಸ್ ರೋಗ ಮತ್ತು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಮದ್ಯದ ದುರ್ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಗಳಂತಹ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೊರತೆಯು ಒಂದು ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳಾದ (ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು) ಸಹ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯಾಸ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಅಸಹಜ ಹೃದಯದ ಲಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ತೀವ್ರ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆ ಕೂಡ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಸರು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೋಟೆಯ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪೂರಕಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೈಗ್ರೇನ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆತಂಕದ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಕೊರತೆಯು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳ ಮೂಲಕ) ಪಡೆಯುವುದು ವಾಕರಿಕೆ, ಭೇದಿ, ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬದಲಾವಣೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
5 - ಫಾಸ್ಫರಸ್
ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರಂಜಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು B- ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ರಂಜಕದ ಕೊರತೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸಿಡ್ಗಳಂತಹ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವಷ್ಟು ಕೊರತೆಯಿರುವ ಕೊರತೆಯು ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಅಪೌಷ್ಠಿಕತೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಫರಸ್ ವಿಷತ್ವ (ಹೆಚ್ಚು ಫಾಸ್ಫರಸ್) ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
6 - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
ಸಾಮಾನ್ಯ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖನಿಜದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಜೀವಕ್ಕೆ-ಬೆದರಿಕೆಯಿರುವ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳು ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶದೊಳಗೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವು (ಹೈಪೊಕಲೇಮಿಯಾ) ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಟ್ಟಗಳು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸಿಯುನಲ್ಲಿನ ಮಧ್ಯದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟ (ಹೈಪರ್ಕಲೇಮಿಯಾ) ಸಹ ಅಸಹಜ ಹೃದಯದ ಲಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದವು), ಹಾಗೆಯೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳು ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
7 - ಸೋಡಿಯಂ
ಕೋಶಗಳ ಹೊರಗೆ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆ ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಪಡೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಬರುತ್ತದೆ .
6 ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಮೇಲಿನ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ 6 ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನಗಳಿಂದ (ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಸೇರಿದಂತೆ), ದ್ರವದ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ನರವ್ಯೂಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಡಿದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೈಹಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೃದಯದ ಆರ್ರಿತ್ಮಿಯಾಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಕೊರತೆಗೆ ಮುನ್ನುಡಿಯಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಟ್ಟಗಳ ಆವರ್ತಕ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
> ಮೂಲಗಳು:
ಲಿನಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಇನ್ಫರ್ಮೇಷನ್ ಸೆಂಟರ್, ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ. "ಫಾಸ್ಫರಸ್."
ಲಿನಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಇನ್ಫರ್ಮೇಷನ್ ಸೆಂಟರ್, ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ. "ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್."
ಲಿನಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಇನ್ಫರ್ಮೇಷನ್ ಸೆಂಟರ್, ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ. " ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್) ."
> ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್, ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಕಚೇರಿ. "ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ ಶೀಟ್."
> ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್, ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಕಚೇರಿ. "ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ ಶೀಟ್."