ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಆಹಾರಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ
" ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ " ಪುಸ್ತಕವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2003 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು, ಎಂಟು ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾದವು ಮತ್ತು 2015 ರಲ್ಲಿ ನೂಟ್ರಿಸ್ಸಿಸ್ಟಮ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಂತಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾನ್ಸೂನ್ಸುರೇಟೆಡ್ ) ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಊಟಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮಾಡುವವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
2003 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಚಯದಿಂದಾಗಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ ಹಲವಾರು ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಿತು, ಇತ್ತೀಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ 2008 ರಲ್ಲಿ "ದಿ ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ ಸೂಪರ್ಚಾರ್ಜ್ಡ್: ಫಾಸ್ಟ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ" ಎಂಬ ಪ್ರಕಟಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು.
ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಲೇಬೇಕು:
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೈರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ ಹಿಂದೆ ಹಂತ 1 ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ, ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್, ಒಂದು-ಶೇಕಡಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂತ 1 ರ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಈಗ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಎರಡು ಕಪ್ಗಳು
- ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ (ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಆರು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ) ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೈನುವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಬಹುದು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲ
ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ, ಈಗ ಅವರು ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ನ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಅವರು ಈಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ಹಿಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೊದಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ "ಫುಡ್ಸ್ ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಅವರ ಸೇವನೆಯು ಹಂತ 3 ರಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು. ಆ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ನಂತರ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗ ಹಂತ 2 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಸೂಪರ್ಚಾರ್ಜ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ಸ್
ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ನ ತತ್ವಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಇದ್ದರೂ, 2008 ರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿತು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು:
- ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 4.5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ 10 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುವ ನೇರ ಮಾಂಸ, ವೀಲ್, ಲ್ಯಾಂಬ್, ಆಟ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕಾಳುಗಳು ಮೂರರಿಂದ ಮೂರರಿಂದ ಒಂದುವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ
- ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು (ಹಂತ 1 ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು,
- ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಹಂತ 1 ದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು)
- ಆಲಿವ್, ಫ್ಲ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್, ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್, ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಸೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಸಸ್ಯ ತೈಲಗಳ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು