ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು

ಸ್ಲಿಮ್ ಡೌನ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ ಚಾಯ್ಸಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೋಸಗಳು

ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಸೇವಕರು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಯೋಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ "ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು," "ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಅಥವಾ "ಲೈಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ತೂಕ ಕಡಿಮೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

"ಲೈಟ್," "ಲೈಟ್," "ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ," ಅಥವಾ "ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

"ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ" ಅಥವಾ "ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುವವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಆ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (ಯುಎಸ್ಡಿಎ) ಈ ಪ್ರಚಾರದ ಪದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೇಬಲ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳು

"ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಫ್ಡಿಎ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬು ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ .5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಹಾಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮರ್ನ ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ಕೊಬ್ಬಿನ 4 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಕೊಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸಾರವಾಗಿ "ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಒಂದೇ ಸೇವೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು .

ಮತ್ತೆ, ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮರ್ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಎರಡು, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರಾಂಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

"ಲೋ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಅಥವಾ "ಲೈಟ್" ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಉಲ್ಲೇಖ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ 25 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ("ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ") ಅಥವಾ 50 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ("ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ") ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಆದರೆ ಆ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫುಡ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

"ಆರೋಗ್ಯಕರ," "ಬೆಳಕು" ಅಥವಾ "ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು" ನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಲವು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು 3 ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೆ? ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಮೂರು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

1. ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
   
2. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲೇಬಲ್ನ ಮುಂದೆ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.
   

1. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಪದದಿಂದ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಸವಾಲಾಗಿರಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಇದರ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಬಾರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ. ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

_{ಮೂಲಗಳು:}

_{ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ: ಎ ಫುಡ್ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಗೈಡ್ (9. ಅನುಬಂಧ A: ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ವಿಷಯ ಹಕ್ಕುಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು). ಯು.ಎಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ. ಪಡೆದದ್ದು: ಫೆಬ್ರವರಿ 9, 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm}

_{ಮಾಂಸ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಫೆಡರಲ್ ಫುಡ್ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಎ ಗೈಡ್. ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ. ಪಡೆದದ್ದು: ಫೆಬ್ರವರಿ 9, 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf}