ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರ

ವಿಯೆಟ್ನಾಮ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕೇ? ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಡೈನರ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಯೆಟ್ನಾಮಿ ಆಹಾರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಈ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳು : ಈ ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

• ಆವಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸಿಮೆರ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ನೇರ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು
• ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ಗಳು, ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾನ್ ಚುವಾ ಸೂಪ್
• ವಿಯೆಟ್ನಾಮಿಸ್ ಬೊಲಿಲ್ಲಾಬೈಸೆ
• ಲಾ ಸಾ ಅಥವಾ ಲಾ ಫಾ ಸೂಪ್
• ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ದಂಡನೆ

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಾರದು: ಈ ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು.

• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್
• ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
• ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಕರಿದ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು
• ಪೀನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ)
• xao ಗುಂಗ್ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಜೇನು ಸಾಸ್ನ ಕೋಳಿ)

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರ ಸಲಹೆಗಳು

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರ ಮೆನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯ ಬೇಕೇ? ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

• Skewers ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

• ಕಾರ್ಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಮಿಸ್ ಮೆನ್ಯುಸ್ನಲ್ಲಿ ನುಯೊಕ್ ಡ್ಯೂಂಗ್ ಥ್ಯಾಂಗ್ ಎಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಒಂದು ಹುರಿದ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಿಮೆರ್ಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಇಡೀ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೂ, ಕರಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
• ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನ ಮೆನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಡಿನ್ನರ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮೆನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
• ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸರ್ವರ್ ಆಗಮಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕೇಳಿದಾಗ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ದಿನ ಅರ್ಧ ಮನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದೂರದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಕೇಳುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಅರ್ಧ-ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಸರ್ವರ್ಗೆ ಕೇಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಫೋ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಮಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ pho. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ತೋಫುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ (phở tii), ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (phở bò), ಸೀಗಡಿಗಳು (phở tôm), ಅಣಬೆಗಳು (phở n r rôm) ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ (phở gà) ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾದ pho ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲ್ಲ.

ಫೋನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 450 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ಚಿಕನ್ ನಂತಹ) ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ . Pho ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿರಲು ಫೈಬರ್ ತುಂಬಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು) ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಲವಣಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮರಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸರ್ವರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಮಿತವಾಗಿರಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಲಂಕರಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.