ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವನ್ನು ನಂಬದಿರುವ 3 ಕಾರಣಗಳು

ಗುಹಾನಿವಾಸಿಗಳಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಯಿತೇ? ಸಣ್ಣ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ: ನಂ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಮಾನವರು ಪಾಲಿಯೋಲಿಥಿಕ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ (ಭೂಮಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ) ನಂತರ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತಲುಪಲು. ಮುಂಚಿನ ಮಾನವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿವು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊಲಿಥಿಕ್ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಬನ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು

ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾದ ಪಾಲಿಯೋಲಿಥಿಕ್ ಆಹಾರಗಳ ಆಹಾರದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕುರಿತಾದ ವಿವರಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಸಸ್ತನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೀಮಿತ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದವು. ಆಧುನಿಕ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುವಂತೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಕಾಯಿಲೆ-ಪ್ರಚಾರವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೆಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೊಸ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅದೇ ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ: ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವು ಮೊದಲು ಬಂದ ಇತರ ಉನ್ನತ-ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ , ಸೌತ್ ಬೀಚ್ , ಡ್ಯುಕನ್ , ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಬಸ್ಟರ್ಸ್ ನಂತಹವು .

ಅವರು ಎಲ್ಲರೂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಆಹಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅನೇಕವೇಳೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅನೌಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಅಪಾಯ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ- ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದ ಕೇಂದ್ರಭಾಗ-ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಸಹ ನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

ತಿನ್ನುವ ಪಾಲಿಯೋ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಅನುಸರಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮೂರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ IGF-1, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶ 1 (IGF-1) , ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ-ಪ್ರವರ್ತಕ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಅನಿಮಲ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶ (ಐಜಿಎಫ್ -1) ಮಟ್ಟಗಳು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಸಾಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
2. ಇಲ್ಲ ಬೀನ್ಸ್: ಕೃಷಿಯ ಉದಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಪಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಕ್ರಮಕಾರರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳಗಳನ್ನು (ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಾಸಿಸುವ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹಳೆಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇಂಧನ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಆಹಾರ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೋಸಮೈನ್ಗಳು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಹೆಟೆರೋಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಅಮೈನ್ಗಳು (ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡವು) ನಂತಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಕೋಲೀನ್, ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೃದಯ-ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪರವಾದ ಉರಿಯೂತಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಳೆಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಡಿಟಿ, ಪಿಸಿಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ನಂತಹ ನಿರಂತರ ಸಾವಯವ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಡೆದುಹೋಗುವಿಕೆಗೆ ಕೂಡಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರಗಳು.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು- ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವು ವಿರೋಧಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಒಡ್ಡಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ವಿಧದ ಆಹಾರಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದಾದರೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಅವು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ಗಣನೀಯ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ತೂಕದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಏಕೈಕ ಯಶಸ್ವೀ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಇಡೀ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳು ಐಜಿಎಫ್ -1 ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ದುರಸ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸುವ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮತ್ತು 5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ.

ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಲಿಬರಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಲೈಫೆಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಬೀನ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಲವು ಅಖಂಡ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ . ಇದನ್ನು ನ್ಯೂಟ್ರಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಟುಂಬಿಕ ಆಹಾರ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ, ಸಂಧಿವಾತ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನಿವಾರಿಸುವಾಗ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

> ಮೂಲಗಳು:

> ಬ್ರೂಯರ್ ಜಿಜೆ: ವಯಸ್ಸಾದ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಐರನ್ ಮತ್ತು ಕಾಪರ್ ವಿಷತ್ವ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ. ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಬಯೋಲ್ ಮೆಡ್ 2007; 232: 323-335.

> ಲಗಿಯು ಪಿ, ಸ್ಯಾಂಡಿನ್ ಎಸ್, ಲೋಫ್ ಎಂ, ಮತ್ತು ಇತರರು: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಹೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳ ಘಟನೆ: ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕೊಹಾರ್ಟ್ ಸ್ಟಡಿ. BMJ 2012; 344: e4026.

> ಲೆವಿನ್ ME, ಸೌರೆಜ್ JA, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಹಾರ್ಸ್ಟ್ S, ಮತ್ತು ಇತರರು: ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು IGF-1, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು 65 ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮರಣದಂಡನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸೆಲ್ ಮೆಟ್ಯಾಬ್ 2014; 19: 407-417.

> ಡಾರ್ಮಡಿ-ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ I, ವಾಹ್ಕ್ವಿಸ್ಟ್ ಎಮ್ಎಲ್, ಕೌರಿಸ್-ಬ್ಲೇಝೊಸ್ ಎ, ಎಟ್ ಅಲ್: ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್: ಹಳೆಯ ಜನರ ವಿವಿಧ ಜನಾಂಗೀಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಸರ್ವೈವಲ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಏಷ್ಯಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟ್ರ್ 2004; 13: 217-220.

> WCRF / AICR ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ರಿಪೋರ್ಟ್, ಫುಡ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಫಿಸಿಕಲ್ ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಅಂಡ್ ದಿ ಪ್ರಿವೆನ್ಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್: ಎ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಪರ್ಸ್ಪೆಕ್ಟಿವ್ .: ವರ್ಲ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಫಂಡ್; 2007.