ಫುಲ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಪ್ರೂವನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ

1 - ಫುಲ್ ಫ್ಯಾಟ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಡೆದವು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬೆಳಕನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಾಧ್ಯಮ ವಿಸ್ಲ್ "ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್" ಆಹಾರ ವಸ್ತುಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ ಪವಾಡ ಬದಲಿ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂಪನಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ತುಂಬಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

"ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ" ಅಥವಾ "ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು," ಪದಗಳನ್ನು "ರಾಸಾಯನಿಕ ಶಾರ್ಮ್ ಟಿ ಚಂಡಮಾರುತ" ಎಂಬ ಪದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ " ರೋರಿ ಫ್ರೀಡ್ಮ್ಯಾನ್ " ಎಂಬ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ . ಇದು ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬು ಭೀತಿಗಳನ್ನು ದೂರವಿರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೈಜ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2 - ಫುಲ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಡೈರಿ

ಫುಲ್-ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹದಿನೆಂಟು ಅವಲೋಕನದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ " ಒಟ್ಟು ಡೈರಿ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಘಟನೆ ಅಥವಾ ಸಾವುಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ."

ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು "ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ" ಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವವರಲ್ಲಿ ಏರಿದೆ . ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್ ಅಧ್ಯಯನವು 1352 ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಕೋರ್ಗಳ (CHS) ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು.

ಇತರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (BMI) ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಡೈರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ಕೆಳಗೆ ಉಗುರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿವೆ ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸುದ್ದಿ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ದೇಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

3 - ರಿಯಲ್ ಬಟರ್

ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಹಿಂತಿರುಗಿದ ಕಾರಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಟುಡಿ ಎಸ್ ಗಳು ಈ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಖರೀದಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೋರಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

21 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹಲವಾರು ಕೇಸ್-ಕಂಟ್ರೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೃದಯ ಬೇರಿನ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (CHD) ಕಾರಣವೆಂದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇವನೆಯು CHD ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ". ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ!

4 - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹೊರಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 12 ವಾರಗಳ ಅವಧಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಒಂದು ಅಮೂರ್ತ ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಟಡಿ ಮಾರ್ಚ್ 2015 ರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ದೈನಂದಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆಯು ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ HDL- ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ (HDL-C) ದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ". -ಡಿನ್ಸಿಟಿ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (HDL) ಎಂಬುದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ "ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ (> 90%) ಆಹಾರದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ". ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಕೇವಲ ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾವಯವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವಾರಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ ಆಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

5 - ಸ್ಟೀಕ್

ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಆನಂದಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಹೃದಯ ನಿರೋಧಕ (ಎಚ್ಡಿ) ಗೆ ಸಂಬಂಧ ಕಲ್ಪಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಷೇಧಿತ ಲೇಬಲ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸೈನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಮಾತನಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿ ಕಾರಣವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಮಾಧ್ಯಮವು ಹಾರಿದವು.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು "ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ಲೀನ್ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಫ್" ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಬದಲು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಸ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮಾಂಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪುರುಷರನ್ನು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿತು. ಭಾಗವಹಿಸಿದವರು 4 ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ (HAD: 33% ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, 12% ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು (SF), 17% ಪ್ರೋಟೀನ್; DASH: 27% ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, 6% SF, 18% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು 28g ಗೋಮಾಂಸ; 5 ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರದ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 28% ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, 6% SF, 19% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು 113g ಗೋಮಾಂಸ; ಮತ್ತು BOLD +: 28% ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, 6% SF, 27% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು 153g ಗೋಮಾಂಸ).

ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸುವ HAD ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ DASH, BOLD ಮತ್ತು BOLD + ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು LDL ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇತ್ತು. ಲಘು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

_{ಮೂಲಗಳು:}

_{ಪ್ರಸ್ತುತ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವರದಿಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ: ಇತ್ತೀಚಿನ ಅವಲೋಕನದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ವಿಮರ್ಶೆ, ಬೆಥ್ ಎಚ್. ರೈಸ್, 3/15/14}

_{ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ರಿಸರ್ಚ್, ಅಮೂರ್ತ, ಡೈರಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕ್ಯೂಲರ್ ರಿಸ್ಕ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ಸ್ನ ಅವಲೋಕನದಿಂದ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು, ಕ್ರೈಟನ್ GE et al., 4/12/14}

_{ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹೀತ್ ಕೇರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೈ ಡೈರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆ: 12 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರದ ಪುರುಷ ಸಹಕಾರ ಅಧ್ಯಯನ, ಹೋಂಬೆರ್ಗ್ ಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 6/13}

_{ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕ್ಯೂಲರ್ ಡಿಸೀಸ್ ಅಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆ: ಎವಿಡೆನ್ಸ್ನ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ, ಪೀಟರ್ ಜೆ. ಹುಥ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 5/4/12}

_{ಲಿಪಿಡ್ಸ್, ಲೇಖಕ ಹಸ್ತಪ್ರತಿ, ಎಗ್ ಕನ್ಸ್ಯೂಂಪ್ಶನ್ HDL ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಅಂಗೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಥರೀನ್ J. ಆಂಡರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 3/15/13}

_{ದಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ನೇರ ಡಯಟ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಬೀಫ್: ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೋಲಿಪೋಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಮೈಕೇಲ್ ಎ ರೌಸೆಲ್ ಎಟ್ ಆಲ್., 1/12}