ಮೊಸರು ಪೋಷಣೆ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಡೈರಿ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಸರಳವಾಗಿ ಮೊಸರು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾದಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು "ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ" ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯೋಗರ್ಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು "ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ" ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕಡುಬಯಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲುರಹಿತ ಸೇವಕರಾಗಿದ್ದರೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಶಾಲವಾದ ಶ್ರೇಣಿಯು ಆತನಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷಕವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಏಕೈಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಸರು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ .

ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಲು ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕಪ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸರಳ ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಗ್ರಾಹಕರು ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದಾಗ, ಅವು ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಡಾನನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 140 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ). ಯೊಪ್ಲೈಟ್ ಒರಿಜಿನಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು 150 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು, 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು 18 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಏನು?

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಸರು ಗಿಂತ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಾಲೊಡಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಸರುಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ? ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ. ಫೇಜ್ ಒಟ್ಟು 2% ಸರಳ ಮೊಸರು 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಂಟು ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೋಜನ್ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಡೈರಿ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಮೊಸರು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ . ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಪಾತ್ರದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಆಕ್ಟಿಯಾಯಾದಂತಹ ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊಸರುದಿಂದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅದು "ಲೈವ್ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು" ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅನೇಕ ತಳಿಗಳು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಅದೇ ತರಹದ ರೀತಿಯಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೋಗರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಮೊಸರು ಖರೀದಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕೆಲವೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸದಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಜೆಲಟಿನ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಸರು ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರುವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಮೊಸರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು. ಆದರೆ ಊಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ , ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜಿಕಮಾ, ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಗಳಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು-ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ನಂತಹ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಿಹಿಯಾದ ಬರ್ಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಸಾದಾ ಮೊಸರು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾರದಿಂದ ಸೀಸನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯ ಮೊಸರು ಆಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ನಿಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಕೆನೆರ್ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಯವಾಗಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಲೇಯರ್ ಓಟ್ಸ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಮೊಸರು ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಮಾಡಿ