ರೋಬಾರ್ಬ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಬರ್ಬ್ ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬರ್ಸ್ ಅವುಗಳಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿರೇಚಕವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕಚ್ಚಾ ತೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ (ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ) ಮೇಲೆ ಮೆಲ್ಲಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.)

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಎಣಿಕೆಗಳು

• 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ರುಬಾರ್ಬ್: 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ (ನಿವ್ವಳ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 13 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡ (2 ಔನ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ): 2 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ (ನಿವ್ವಳ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 11 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ರೋಬಾರ್ಬ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿರುವ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್

• ಚೌಕವಾಗಿ ರುಬಾರ್ಬ್ ನ 1/2 ಕಪ್: 1

• 1 ಮಧ್ಯಮ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡ (2 ಔನ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ): 1

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿರೇಚನ ಕೆ , ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂಲದ ಮೂಲವು ರೋಬಾರ್ಬ್. ಇದು ಲೂಟೆಯಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳ ಯೋಗ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲ್ ಡೇ ಆಫ್ ಕ್ಯಾರೊಲಿನ್ ಐ ಡ್ರೀಮ್ ಎಬೌಟ್ ಫುಡ್ ಬ್ಲಾಗ್ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೆಲ್ಲವೂ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• ರೋಬಾರ್ಬ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ - ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು!
• ರಬರ್ಬ್ ಸೊರ್ಬೆಟ್ - ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು!
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಬರ್ಬ್ ಕ್ರೂಬ್ ಬಾರ್ಸ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೋಡಣೆ.
• ರುಬಾರ್ಬ್ ಪೆಕನ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ - ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇತರೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ರಬರ್ಬ್: ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೇವೆ .

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೋಬಾರ್ಬ್: ನೀವು ಇತರ ವಿಧದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಂದು: ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಭಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

_{ಮೂಲಗಳು:}

_{ಲೆರೌಕ್ಸ್, ಮಾರ್ಕಸ್ ಫೋಸ್ಟರ್-ಪೊವೆಲ್, ಕೇಯ್, ಹೊಲ್ಟ್, ಸುಸಾನಾ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್, ಜಾನೆಟ್. "ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೋಷ್ಟಕ: 2002." ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ . ಸಂಪುಟ. 76, ಸಂಖ್ಯೆ 1, 5-56.}

_{ಯುಎಸ್ಡಿಎ ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್, ಬಿಡುಗಡೆ 28.}