ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಬಿಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಸದ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಇಳಿಸಿದಾಗ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಹಣ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಸಂತೋಷ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕಲಿಕೆಯ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳ ವಿರಾಮ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಒಳಾಂಗಣ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ವಿಂಡೋ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಯಿಯಾಗಿವೆಯೇ?
ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವಂತೆ ಮರುಜನ್ಮದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು ಕೇವಲ ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ನಿಜವಾದ ಜೀವಸತ್ವ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯ (ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ರಿಗ್ರೌನ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖನಿಜಾಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ನೀರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು
ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಬೊಕ್ ಚೋಯಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ರಿಗೌನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಉಳಿದ ಬಾಟಮ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ತಳವನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನೀವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ರಜೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇರುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್
ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುನಃಗೊಳಿಸುವುದು
ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆಯೇ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಯಾವುದಾದರೂ ವೇಳೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ). ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ನ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನಂತೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಲು ವಿಂಡೋ ಬಳಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲೂ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮೂಲಿಕೆಯು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಳಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಉಳಿದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅನ್ನು ಪುನಃ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಹತ್ತಿರ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಸಸ್ಯ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇರುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹೊಸ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಧರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುನಃ ಹೇಗೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಳಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಹಸಿರು ಮೊಳಕೆ ಗಿಡದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಲವಂಗದ ತಳವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವೆಗ್ಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.
ಗಮನಿಸಿ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಸೆಲೆರಿ
ಸೆಲೆರಿ ಎಂಬುದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸೆಲರಿ ಅನ್ನು ಪುನಃ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ನಿಮ್ಮ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲೆರಿ ಮೂಲವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಆ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತುಳಸಿ
ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತುಳಸಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ತುಳಸಿ ಪುನಃ ಹೇಗೆ
ಉಳಿದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳ ಕೆಳಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉದ್ದದ ದಪ್ಪವಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ತುಳಸಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ C ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು 'ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ' ಹೊರಬರುವ ಕೆಲವು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಇಂಚು ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ ಎರಡು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹೊರಾಂಗಣ ಪ್ಲಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿ
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಾಕರಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೂ ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ತುಂಡು), ನಿಮ್ಮ ಮೊಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ನೀವು ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಪುನಃ ಹೇಗೆ
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೂವು ಮಡಿಕೆಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಬಳಿ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ನೆಡಬಾರದು. ಎಲೆಗಳು ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೂ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ತಿರುಳಿರುವ ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದವು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಬದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಕಿರೀಟಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀವು ಮನೆ ಗಿಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
> ಮೂಲ:
> ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸೇವೆ ಇಲಾಖೆ. "ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ 28."