ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು

ಪ್ರತಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಡಿತವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ? ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬ್ ಮಟ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ವಿವಿಧ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಲೇಖಕರು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬನ್ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳ ಗುರಿ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಗುರಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಕಾರ್ಬ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಕರ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಪುಸ್ತಕ ಮಾತುಕತೆಗಳು. ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಜನರು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮಂಚ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುವುದು ಕಾರ್ಬನ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಅನುಯಾಯಿಗಳಾಗಿ ಜನರನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಬ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಇತರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರದ ಇತರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ "ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಲೆವೆಲ್ ಫಾರ್ ಲೂಸಿಂಗ್" (CCLL) ಪಡೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹಂತವನ್ನು ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಕರೆಯುತ್ತಾನೆ. " ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ " ನ ಆರ್ಥರ್ ಅಗಟ್ಸ್ಟೋನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತನ್ನ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ 2 ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಕ್ರಮೇಣ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಂತರ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಲ್ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್

ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟನ್ ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತವು ಅತ್ಯಂತ ಟೀಕೆಗೆ ಗುರಿಯಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇದು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಲು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿದೆ. ಇತರರು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ , ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಬಾಧಕ ಮತ್ತು ಬಾಧಕಗಳಿವೆ.

ಇದು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಸ್ಟಮೈಸೇಷನ್ನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ? ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬ್-ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೋದರೆ, ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋದರೆ, ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಕಾರ್ಬ್ ನಿರ್ಬಂಧದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬನ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ?

ವಿವಿಧ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು

ಆರಂಭದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕಡಿತವು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮೈಕೆಲ್ ಮತ್ತು "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪವರ್" ನ ಮೇರಿ ಈಡೆಸ್ 30 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, " ಶ್ವಾರ್ಜ್ಬೀನ್ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ " ನ ಡಯಾನಾ ಶ್ವಾರ್ಜ್ಬೀನ್ ಕನಿಷ್ಠ 60 ರಂತೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ವಲಯ ಆಹಾರವು 100 ರಿಂದ 150 ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು " ಶುಗರ್ ಬಸ್ಟರ್ಸ್ " ಬಹುಶಃ 140 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರಬಹುದು. ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆಯಡಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 250 ರಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದೈನಂದಿನ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ). ಈ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜನರು ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು-ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಕೆಯ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ವಿಷಯ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ಬನ್ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು 30 ಕ್ಕೆ ಏರಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬೇಸರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಗಟ್ಸ್ಟನ್ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಆ ಹಂತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾರ್ಬ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜನರು ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದುಕಬಲ್ಲವು ಎಂದು ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಯಾವುದು?

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವೇ? ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಗಾಟ್ಸ್ಟನ್ ಇಬ್ಬರೂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿ ಬಿಡಿ.

> ಮೂಲ:

> ಎಣಿಕೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html