ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (NaHCO₃) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಎಂಬುದು ಬ್ರೆಡ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುಳಿ ಏಜೆಂಟ್. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಜೀವನಕ್ರಮವನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸಹಾಯ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಬಾಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ ಎ ಪ್ರೈಮರ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಲೀಮು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಕಾರ , ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಎರ್ಗೊಜೆನಿಕ್ ಏಡ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ . ತೀವ್ರ ವ್ಯಾಯಾಮದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಯಾಸವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (NaHCO₃) ಪೂರಕತೆಯು ತೀವ್ರ-ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ರಿಂಟರ್ಗಳು, ಈಜುಗಾರರು, ಮತ್ತು ರೋವರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕ್ರೀಡೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸುಧಾರಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯುವ ಸವಾಲಿನ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೂಚಿಸಿದೆ.
ಜೀವನಕ್ರಮಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ರೂಪ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಫರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿಎಚ್ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ದಣಿದವು ಮತ್ತು ಆಯಾಸವಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೊದಲು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (NaHCO₃) ಅನ್ನು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ನ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ "NaHCO3 ಸೇವನೆಯು ಬಾಹ್ಯಕೋಶದ ಬಫರಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ." ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಪಿಎಚ್ ಮಟ್ಟಗಳು
ನಮ್ಮ ಪಿಹೆಚ್ ಸಮತೋಲಿತ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದ್ದಾಗ ದೇಹ ಕಾರ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರತೆಗಳನ್ನು 0 ರಿಂದ 14 ರವರೆಗೆ ನಡೆಸುವ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶೂನ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 14 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥ ಪಿಹೆಚ್ 7 ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇವನೆಯು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು-ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪರಿಸರವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗುವಾಗ ನಾವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಹೃದಯ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣತೆ (ಕ್ಷೀಣಿಸು) ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲತೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯ ಔಷಧಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ರಮವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು
ಹೈ-ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಒಂದು ಆಮ್ಲಜನಕ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಆಸಿಡ್ಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಫರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಸವಾಲಿನ ಜೀವನಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಧಿತ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ತಟಸ್ಥ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವನಕ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಕಾರ , ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಫರಿಂಗ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಂಶೋಧನೆ
ಅನ್ವಯಿಕ ಶರೀರವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಆಮ್ಲತೆ (ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳು) ನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದೆ. ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನೂ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಸಂಶೋಧನಾ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹದಿನಾರು ಯುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನರಂಜನಾ ಸಕ್ರಿಯ ಮಹಿಳೆಯರ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಪರೀಕ್ಷೆ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬಯೋಪ್ಸಿಗಳು, ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಲೈನ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ನಂತರದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ನಿಖರವಾದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ತರಬೇತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 8 ವಾರಗಳ ವಿಚಾರಣೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು.
ಗುಂಪು 1 ದೇಹ ತೂಕದ 90 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (NaHCO₃) ನೀಡಲಾಯಿತು. ಗ್ರೂಪ್ 2 ಗೆ ಇದೇ ಡೋಸ್ ಪ್ಲೇಸ್ಬೊ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮಧ್ಯಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಯಿ ಬೈಕು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಸಿದರು.
ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಇದಲ್ಲದೆ, NaHCO3 ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಜೀವೀಯ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ." ಅಲ್ಲದೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಬೆಳವಣಿಗೆ).
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪೂರೈಕೆಯು ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲದ ಶೋಧನೆಗಳು
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (NaHCO₃) ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ರೋವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಆಮ್ಲತೆ (ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳು) ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ.
ಸ್ಟಡಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹನ್ನೆರಡು ಯುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ರೋವರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೇಸ್ಲೈನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ದೋಣಿಗಳು ಎರಡು ಉನ್ನತ-ತೀವ್ರತೆಯ ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿ (HIIT) ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಡೋಸ್) ಅಥವಾ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ (HIIT) ಪ್ಲೇಸ್ಬೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಅಧ್ಯಯನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲಸೀಬೊಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ 2000 ಮೀಟರ್ ರೋಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಯ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ NaHCO₃ ಸೇವನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎರ್ಗೋಜೆನಿಕ್ ಏಡ್ ರಿವ್ಯೂ
ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ನ ಎರ್ಗೊಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎರ್ಗೊಜೆನಿಕ್ ಏಡ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪೂರೈಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ (ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ) ಆರೋಗ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿವೆ.
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನಂತಹ "ಬೇರಿನ ಗಾತ್ರ, ಸೇವನೆಯ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಬಫರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ವ್ಯಾಯಾಮದ ವಿಧದ" ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- ಅಪಧಮನಿಯ ರಕ್ತ ಪಿಹೆಚ್ 7.4 ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7.0 ಮಾನವನ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಜೀವನಕ್ರಮಗಳು ಅಪಧಮನಿಯ ರಕ್ತದ pH ಅನ್ನು 7.1 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ 6.8 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಹುದು.
- ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಆಂತರಿಕ ಬಫರಿಂಗ್ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾನವ ದೇಹವು pH ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಬಫರ್ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ತೀವ್ರ-ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಲಿಂಡ್ಹ್, AM ಎಟ್ ಆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಡಾ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಧ್ಯಯನ . , ಈವೆಂಟ್ಗೆ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ನ್ನು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಸುಧಾರಿತ ಸಮಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆ.
- ಸುಧಾರಿತ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಬಿಶಪ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಎರ್ಗೋಜೆನಿಕ್ ಸಹಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಈಜು ಸ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು.
- ಪೈಪೋಟಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಸುಧಾರಿತ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದಂತಹ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಫರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ತರಬೇತುದಾರರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಪೂರೈಕೆಯು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ 10% ರಷ್ಟು ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಇಂಟೆಸ್ಟಿನಲ್ (ಜಿಐ) ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದೇಹ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಡೋಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಪೂರ್ವ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
- ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಪೂರಕದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೀವ್ರ-ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೂ ಮುಂದುವರಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶಿಫಾರಸು ಡೋಸೇಜ್
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಲೋಡಿಂಗ್ಗಾಗಿನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ NaHCO3 ನ ಡೋಸ್ 0.3 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ಬಿಎಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ". ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲತೆ (ಪಿಹೆಚ್) ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಂಗಾಂಶ.
ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು 120 ರಿಂದ 150 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಹೈ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಜಠರಗರುಳಿನ (ಜಿಐ) ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಸುಮಾರು 10% ರಷ್ಟು ಬಳಕೆದಾರರು ಜಠರಗರುಳಿನ (ಜಿಐ) ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ 3 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೇಹತೂಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ವಿಭಜಿಸಲು ಕೆಲವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇತರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೇಹತೂಕದ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫಿಸಿಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಪರ್ಫಾರ್ಮೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ (ಜಿಐ) ತೊಂದರೆಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಅಧ್ಯಯನ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಯಿತು, "ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು ಎಸ್ಬಿ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು."
ಬೋನಸ್ ಮಾಹಿತಿ
ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. "ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಗಿಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವಿಯಾಗಿದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಡಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದರೆ." ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ (ಜಿಐ) ಯಾತನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೋಡಿಯಂ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆಯಾದರೂ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಎರ್ಗೊಜೆನಿಕ್ ನೆರವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಗಳು:
ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ಅಮೂರ್ತ, ಎರ್ಗೋಜೆನಿಕ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಮೆಕ್ ನಾಟನ್, ಲಾರ್ಸ್ ಆರ್. ಎಟ್ ಅಲ್., 2008
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಫಿಸಿಯಾಲಜಿ ಅಂಡ್ ಪರ್ಫಾರ್ಮೆನ್ಸ್, ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೈ-ಇಂಟೆನ್ಸಿಟಿ-ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಪ್ರತಿಸ್ಪಂದನಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಸೌಂಡರ್ಸ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಇತರರು., 2014
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಪ್ಲೈಡ್ ಫಿಸಿಯಾಲಜಿ, ಸ್ನಾಯು ಬಫರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಚಯಾಪಚಯ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಎಡ್ಜ್ ಜೆ ಎಟ್ ಅಲ್., 2006 ರ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಾಹೆಚ್ಕೊ 3 ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್, ತೀವ್ರತರವಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರ ತರಬೇತಿ, ಡ್ರಿಲ್ಲರ್ ಎಮ್ಡಬ್ಲ್ಯು ಎಟ್ ಅಲ್., 2013
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಿಸಂ, [HCO3-], ಪಿಹೆಚ್, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಇಂಟೆಸ್ಟೈನಲ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಪರಿಣಾಮ, ಅಮೇಲಿಯಾ ಜೆ. ಕಾರ್ et al., 2011