ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲ
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಷಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮನವೊಲಿಸುವ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯುಳ್ಳ ನಂಬುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಮಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ಯಾಶಿಂಗ್ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸತ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬನ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೊನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುವ ಒಂದು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್. ಅವರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದೇಹವು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಗುಂಪನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತಿದೆ? ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಬದಲು, ನಾವು ಸುಧಾರಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ಗಾಗಿ ತಿನ್ನುವಂತಹ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳ ಬಗೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಶಕ್ತಿ ಒದಗಿಸಿ
ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಶಾರೀರಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಾವು ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನದಿಂದ (ಶಕ್ತಿ) ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ) ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ದಣಿದ, ತಲೆನೋವು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಮಸ್ಯೆ ಯಾವುದು ಎಂದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯುವ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಇಂಧನ ಮೂಲಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಜಿಮ್ನಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಭಜನೆ
ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಆಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇಂಧನಗಳು ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕುಳಿತುಕೊಂಡು ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ಉಸಿರಾಡುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಗೀಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾದ buzz ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ದೇಹ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಬದಲಾಗಿ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳು (ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೊಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ . ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಂತಹ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣ, ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಹ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗುರಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ .
ಒಲವಿನ ಆಹಾರ ಹಕ್ಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ತ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬನ್ಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸ್ಥಿರ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾವನೆ.
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಸಕ್ರಿಯ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಾಲೀಮುಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಧಿವೇಶನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಇತರ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೊನ್ಗಳು:
ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ಗಳ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ವಿನೊವಾ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ತೂಕ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಫೈಬರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ:
- ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
- ಬೀನ್ಸ್
- ಧಾನ್ಯಗಳು
- ಓಟ್ಸ್
- ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್
- ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್
- ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು)
ಒಂದು ಪದದಿಂದ
ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸದೆ ಇರುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
> ಮೂಲಗಳು:
cdc.gov, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ವಿಭಾಗ, ಶಾರೀರಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು
ಕ್ರೀಡೆ ಮೆಡಿಸಿನ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ತಾಳಿಕೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಕಾಡೆಮಿ, ಅಭಿನಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ, 5/14
ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ನಿಮಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟವಾಯಿತೆ? , ಜೆಫ್ ಲೆಕೋವಿನ್, 1/15