* ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನವೀಕರಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ , ಹೊಸ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ
ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಪಥ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕಾರ್ಬನ್ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್- ರಿಚ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅವಲೋಕನವಾಗಿದೆ:
ದಿ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಆಫ್ ದ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್
ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಡಾ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಅತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ತನ್ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವ ತತ್ವವು, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ - ಅದು ನಮಗೆ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಜೀವಕೋಶಗಳು (ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಗುವ) ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಡಾ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಜನರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವುಳ್ಳ ಜನರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರೋಧಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸರಳ ಸೇವನೆಯು) ಡಾ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಪರಿಹಾರವು ಕಠಿಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿರ್ಬಂಧವಾಗಿದೆ.
ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಯೋಜನೆಯ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ನಂತಹ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳು "ಕೆಟ್ಟ" ಕಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ತಡೆಯಬೇಕು.
ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯನ್ನಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ದೈಹಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಕೀಟೋಸಿಸ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಸುಡುವ ಒಂದು ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕೆಟೊಸಿಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡಾ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಟೊಸಿಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಡಾ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ ಈ ಮುಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪ್ರವೇಶ , ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಪೂರ್ವ-ನಿರ್ವಹಣೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ.
ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಯೋಜನೆಯ ಮೊದಲ 14 ದಿನಗಳು, ಆಟ್ಕಿನ್ಸ್ ನೀವು 15 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಈ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಎನ್ನಬಹುದು. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಿದ ಏಕೈಕ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಲೆಟಿಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ . (ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.) ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದವು) ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವಂತಹ ಕೆಲವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರವೇಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ .
ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ತೂಕದ ನಷ್ಟ - ನೀವು ಐದು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು "ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಗುರಿಯ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಬ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ "ಕೆಟ್ಟ" ಪದಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತಹ) ಬದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮರುಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಮೂಲ:
ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್, ರಾಬರ್ಟ್ ಸಿ., ಎಮ್ಡಿ. ಡಾ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ 'ಹೊಸ ಆಹಾರ ಕ್ರಾಂತಿ . ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್: ಏವನ್ ಹೆಲ್ತ್, 2002.