ಮಕ್ಕಳ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಭರಿತ ಡೈರಿಯೇತರ ಆಹಾರಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದುಃಖದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲಸ್, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಪೂರ್ಣವಾದ ಭಾವನೆಯುಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಳಪಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳು). ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ,
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಊಟವೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ-ಊಟ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಆನ್ ಲಾಗ್ ಆನ್ ಲಾಗ್
- ಆಪಲ್ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಸ್ಟಾಕ್
- ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೌಸ್ಸ್
ಧಾನ್ಯಗಳು
ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ 100-ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಕರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ."
ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸಮಗ್ರ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
- ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಬೆರಿಬೆರಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಪೆಲ್ಡ್
- ಚೀಸೀ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಹೋಗಿ-ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಗಾಢ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಡೈರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಏಷ್ಯನ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನೇರ ಕಡಿತ ನೀಡಿ; ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಇವೆ. ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂಥ ಕಾಳುಗಳು ಪ್ರೊಟೀನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಪೂರೈಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳು
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
- ಮೇಕ್-ಅಹೆಡ್ ಟರ್ಕಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ ಚಿಲಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳು
ನೀರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ (ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೊಂದಿರಬಹುದು) ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತಪ್ಪಿಸಲು ಏನು
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಬಹುಶಃ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇದೀಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಔತಣಗಳು), ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್.
ಮೂಲ:
ಅಕ್ಯಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್. " > ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಊಟವನ್ನು ಮೈಪ್ಲೆಟ್ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ ಮಾಡಿ." ಜನವರಿ 07, 2016 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ