ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು

ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೋ ಕಾರ್ಬ್ ಡಯಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಾಗ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀಡ್ಸ್

ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ (ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸುತ್ತದೆ), ಮೊದಲಿಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಒದಗಿಸಲು ಮೆಟಾಬೊಲೈಜಿಂಗ್ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಮುಂದುವರಿಯುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೃದು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ?

ಪೊಟಾಷಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕವಾದ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?

ಎ) 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು
ಬೌ) 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ
ಸಿ) ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಡಿ) 1/2 ಆವಕಾಡೊ
ಇ) 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ
ಎಫ್) 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಹಂದಿ ಚಾಪ್ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)

ಹೈ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಲೋ ಕಾರ್ಬ್ ಫುಡ್ಸ್

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಮೊಸರು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವಿರಾ?

ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 4700 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ.

• 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು : 573 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಹಂದಿ ಚಾಪ್ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ): 514 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ : 458 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1/2 ಆವಕಾಡೊ : 436 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು : 422 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ : 420 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಚಾರ್ಡ್ನಂಥ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ)

ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• 3 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್: 534 ಮಿಗ್ರಾಂ

• 4 ಔನ್ಸ್ ಗೋಮಾಂಸ (ಕಟಿಮಾಂಸ): 495 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 4 ಔನ್ಸ್ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್: 480 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು : 390 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು: 369 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸ: 358 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್: 342 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1 3x3-inch ಮಿರಾಕಲ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು : 333 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೊಟಾಷಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು)
• 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಹೂಕೋಸು : 303 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ: 240 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 6 ಶತಾವರಿಯ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್: 194 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 1 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ : 88 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ) ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಹೈ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ / ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಕಂದು

• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗ್ರೀಕ್ ಜಾಟ್ಜಾಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ "ಬೈಟ್" ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ / ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ : ಆಲ್ಮಂಡ್ ಊಟ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಕೇವಲ 6 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಇದು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

> ಮೂಲ:

> ಯುಎನ್ಡಿಎ ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್, ಬಿಡುಗಡೆ 28. ಯುಎಸ್ಡಿಎ. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.