ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಆನ್ ಹ್ಯಾಂಡ್
ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಲ್ಲ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇತರರು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡುವ ಸ್ಟೋರ್ನ ಬಳಿ ವಾಸಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಹೊರತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಬೇಕು.
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು / ಬಾದಾಮಿ ಊಟ : ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಹಿಟ್ಟುಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು , ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು , ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಕು ನಮ್ಮ ಇದು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಆದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಊಟದ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾದಾಮಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಊಟ : ಇವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು, ಇವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು: ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.
- ಇತರ ಕಾಯಿ ಫ್ಲೋರ್ಸ್ : ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಫ್ಲೋರ್ಸ್ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.
- ವೈಟಲ್ ಗೋಟ್ ಗ್ಲುಟನ್: ಇದು ಕೇವಲ ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಟು ಬೀಜವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಿತಿಮೀರಿದೆ.
- ಥಿನ್ ಥಿನ್ ಥಿನ್ಕರ್ಸ್: ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಈ ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೋಟ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ / ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ : ಇದು ಶೂನ್ಯ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
- ಎರಿಥ್ರೋಟೋಲ್ : ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ . ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹರಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಉತ್ತಮ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು: ಈ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವದ ದುಬಾರಿ ರೂಪವು "ಎಗ್ ವೈಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್" ನೊವ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನಂತಹವು.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಸರಳ)
- ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಅಥವಾ ಗೌರ್ ಗಮ್: ಇವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬಂಧಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೋಯಾ ಮಿಲ್ಕ್: ಇದು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಾಲುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ.
- ಕಾರ್ಬ್ ಕೌಂಟರ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಮಷೆರ್ಸ್ : ಬೈಬ್ಕಿಂಗ್ ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಗ್ನೋಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ.
- ಟೆಕ್ಚರರ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಟಿವಿಪಿ): ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ತುಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್
- ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್
- ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
- ಹೈ ಒಲೆಕ್ ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಯಿಲ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ಏಕಕಾಲೀನವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಫೊಲಾ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಲೆಕ್ ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುಪಾಲು ತೈಲಗಳು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಆದ್ಯತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.