"ಪಾರ್ಶ್ವದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ಎಂಬ ಪದವು ಈ ಅಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಪ್ರೊಟೊನ್" ಎಂಬ ಊಟದ "ಮುಖ್ಯ ಘಟನೆ" ಭಾಗಕ್ಕೆ ಆದರೂ ನಂತರದಿದ್ದರೂ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ entree "ನಕ್ಷತ್ರ" ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುವ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ತಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸಬಲ್ಲವು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಬದಿಗಳ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳು. ವಂಚಿತರಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕೌಲಿ-ರೈಸ್
ಈ "ಅಕ್ಕಿ" ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಜನರು ತಾವು ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಲಿ-ಅನ್ನವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ "ಅಕ್ಕಿ" ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅನ್ನ-ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಜಂಬಲಯಾ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಬೀನ್ಸ್
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ BBQ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾ ಬೀಜಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿ-ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಡಿ-ಕಾರ್ಬ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ.
ಹೂಕೋಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಋತುವಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಔಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು: ನೀವು ಪ್ರತಿ potluck ಈ ತರಲು ಕೇಳಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ 4-ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್
ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಿಣಾಮ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವೇ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೊಲೆಂಟಾ
ಈ "ಗ್ರಿಟ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಪೊಲೆಂಟಾ" ಬಾದಾಮಿ ಊಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಬಹುಮುಖ.
ಮ್ಯಾಶ್ಡ್ ಹೂಕೋಸು
ನಿಮಗೆ ಹೂಕೋಸು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಪರಿಮಳವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದ ಪೊಟಾಟೊ ಫ್ರೈಸ್
ಈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ "ಫ್ರೈಸ್" ಅನ್ನು ರುಟಾಬಾಗಾಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ಹುರಿದ ಪುಡಿ ಕಾಳು
Fajitas ಅಥವಾ ಇತರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡುವ ? ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಶುಗರ್-ಫ್ರೀ ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್
ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ). ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಲಾವ್ (ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು) ಬಳಸಿ, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ಸುಲಭ.
ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್
ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕೂಡಾ ಪಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು
"ಆಗಸ್ಟ್" ಕೃಷಿ-ತಾಜಾ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ರಟಾಟೂಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು
ಸಲಹೆ: ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಈಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊಗ್ಗುಗಳು 'ನರಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್
ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕೇವಲ ಭರ್ಜರಿಯಾದ ಸ್ಪಿನಾಚ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು
ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ತಿನ್ನುವ ಬೆಡ್ರೋಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಊಟ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲದ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಲ್ಪನೆಗಳು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಇನ್ವಾಲ್ಟಿನಿ
ಇನ್ವೊಲ್ಟಿನಿ ಮನಿಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ರಿಕೋಟಾ-ಆಧಾರಿತ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ತಾದ ಬದಲಿಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.
ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ಕುಂಬಿನಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದೇ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್
ಸೈಡ್-ಡಿಶ್ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತಿವೆ. ಅವುಗಳು ಎಂಜಲುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಕೆಲವರು ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ "ಹೊಂದಿರಬೇಕು" ಎಂದುಕೊಂಡಲ್ಲಿ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮ್ಯಾಶ್ಡ್ ಹೂಕೋಸು Gratin
ಸರಳವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಹೂಕೋಸುಗಿಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನೈಋತ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ? ರಹಸ್ಯವು ಕಾರ್ನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಫ್ಲೇರ್ಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ... ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರಂಚ್
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲದ ಈ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ, ಪೆಕನ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಸ್ಪ್ಪರ್ಜ್ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.